• Valmistettu Italiassa: Laadukas italialainen tuotanto takaa kestävän laadun ja luotettavuuden.
• Lämmityselementit ja elektroniikka saksalaista valmistusta: Varmistaa fritin tarkka ja vakaa suorituskyky.
• Tarkka lämpötilansäätö: Mahdollistaa lämpötilojen tarkan hallinnan, mikä helpottaa monipuolisten ruokien valmistusta.
• Energiatehokkuus: Optimoi energiankulutuksen tarkan ohjauksen avulla, mikä johtaa kustannussäästöihin.
• Suojaluokka IPX5: Moniohjausjärjestelmä Bflex tarjoaa korkean vesisuojan, joka ylittää standardivaatimukset.

Tuote-esittely

Kaasu kaksoisrasvakeitin, jonka tilavuus on 18+18 litraa ja teho 28 kW, on ihanteellinen ammattikäyttöön ravintola-alalla. Se kuuluu rasvakeittimien tuotekategoriaan ja on suunniteltu erityisesti vaativaan ruoanlaittoon. Digitaalisen ohjauksen ansiosta se tarjoaa tarkan lämpötilansäädön ja mahdollistaa suurten määrien tehokkaan valmistuksen.

Tuotetiedot

Laite on varustettu turvalämpöelementillä, joka valvoo liekkiä ja katkaisee kaasunsyötön automaattisesti liekin sammuessa, mikä takaa korkeimman turvallisuustason. Epäsuora lämmitys varmistaa optimaalisen ja tasaisen lämmönjakautumisen koko öljyhauteessa. Edessä sijaitseva öljynpoisto varmistuksella helpottaa puhdistusta ja huoltoa. Lisäksi runko on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden. Pyöristetyt sisänurkat ja säädettävät ruostumattomat jalat täydentävät harkitun muotoilun.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaksoisrasvakeitin soveltuu erinomaisesti intensiiviseen käyttöön suurkeittiöissä, pikaruokaloissa tai catering-palveluissa. Sen alhainen energiankulutus ja elektroninen ohjaus tekevät siitä erityisen taloudellisen ja käyttäjäystävällisen. Vankan rakenteen ja turvaominaisuuksien ansiosta se on luotettava kumppani ammattikokeille. Olipa kyse sitten ranskalaisista, schnitzeleistä tai muista friteeratuista erikoisuuksista – tämä rasvakeitin takaa aina parhaat tulokset.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmanvaihtojärjestelmä takaa optimaalisen suorituskyvyn ja käytön.
• ⚠️ Laitteen on oltava vaakasuorassa asennossa, eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden viereen.

1. Varmista aina oikea öljymäärä (minimi/maksimi).
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementit eivät vahingoitu.
3. Poista ylimääräinen jää pakasteista roiskeiden ja öljyn laadun heikkenemisen vähentämiseksi.

• Päivittäin: Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat.
• Sen jälkeen pyyhi allas ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Puhdista laite päivittäin rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankaussieniä tai naarmuttavia harjoja.
• Öljynvaihdon yhteydessä: Hävitä vanha öljy kokonaan.
• Täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistimen puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn lisäämistä altaan on oltava täysin kuiva.