Kaksiosainen kaasurasvakeitin - 2 x 18 l - 28,0 kW
Jalustalla - syvyys: 700
SKU GFB879ES-18+18
* Kuva voi hieman poikeita alkuperäisestä.
RRP 8 264,99 €
Ilmainen toimitus**
Määrä:
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 5 202,67 €
Kaksiosainen kaasurasvakeitin - 2 x 18 l - 28,0 kW
SKU GFB879ES-18+18
Jalustalla - syvyys: 700
RRP 8 264,99 €
Ilmainen toimitus**
Määrä:
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 5 202,67 €
Lisävarusteet (3)
Varaosat (5)
Tuotteen edut
- Valmistettu Italiassa: Edustaa korkealaatuista italialaista tuotantoa ja erinomaista viimeistelylaatua.
- Saksalaiset lämmityselementit ja elektroniikka: Takaa laitteen luotettavan toiminnan ja pitkän käyttöiän.
- Tarkka lämpötilansäätö: Mahdollistaa lämpötilojen tarkan hallinnan, mikä parantaa erilaisten ruokien valmistusta.
- Energiatehokkuus: Optimoi energiankulutuksen tarkan ohjauksen avulla, mikä johtaa kustannussäästöihin.
Kuvaus
Ammattilaiskaasu-kaksoisfriteerauskeitin gastronomiaan
Kaasu-kaksoisfriteerauskeitin, jonka tilavuus on 18+18 litraa, on ihanteellinen ammattilaiseen käyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Teholtaan 28 kW se takaa nopean ja tehokkaan suurten määrien friteerauksen. Bflex Digital -mallissa on moderni elektroninen ohjaus, joka mahdollistaa tarkan lämpötilansäädön ja takaa näin tasaisen täydelliset friteeraustulokset.Laadukas varustelu optimaaliseen turvallisuuteen ja käyttömukavuuteen
Friteerauskeitin on varustettu turvallisuustermoelementillä, joka valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti liekin sammuessa – tärkeä suojausmekanismi turvallisen käytön varmistamiseksi. Edessä sijaitseva öljynpoisto varmistuksella helpottaa puhdistusta ja huoltoa. Lisäksi savupiippu, jossa on roiskeenestotoiminto, lisää työpaikan puhtautta ja turvallisuutta. Runko ja polttimet on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden. Pyöristetyt sisänurkat ja muotoon prässätty rasvankeräysallas tukevat hygieniavaatimuksia ammattikeittiöissä.Yhteenveto ja käyttökohteet
Tämä kaasu-kaksoisfriteerauskeitin sopii täydellisesti suurkeittiöihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka tarvitsevat luotettavuutta ja suurta tehoa. Tasainen lämmönjakautuminen ja elektroninen lämpötilansäätö takaavat rapeat ja kullanruskeat friteeratut ruoat joka kerta. Vankka rakenne ja harkitut turvaominaisuudet tekevät siitä korvaamattoman laitteen päivittäiseen ammattilaistason käyttöön. Ihanteellinen ranskalaisten perunoiden, välipalojen ja muiden suurten erien friteerattavien erikoisuuksien valmistukseen.Asennus ja käyttö
- ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
- ⚠️ Poistoilmanvaihtojärjestelmä takaa optimaalisen suorituskyvyn ja käytön.
- ⚠️ Laitteen on oltava vaakasuorassa asennossa, eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden viereen.
- Varmista aina oikea öljymäärä (minimi/maksimi).
- Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementit eivät vahingoitu.
- Poista ylimääräinen jää pakasteista roiskeiden ja öljyn laadun heikkenemisen vähentämiseksi.
Siivous & Huolto
Päivittäin:
- Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
- Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
- Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
- Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.
Öljynvaihdon yhteydessä:
- Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
- Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
- Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.
Tekniset tiedot
Mitat
| Leveys | 800 mm |
|---|---|
| Syvyys | 714 mm |
| Korkeus | 1.068 mm |
Pesuallas
| Leveys | 310 mm |
|---|---|
| Syvyys | 344 mm |
| Korkeus | 335 mm |
Korin mitat
| Leveys | 285 mm |
|---|---|
| Syvyys | 275 mm |
| Korkeus | 135 mm |
Yksityiskohdat
| Kapasiteetti | max. 18 + 18 L |
|---|---|
| Tyhjennyshana | 1 Zoll |
| Keskimääräinen paistoaika | 6 ' |
| Arvioitu enimmäismäärä tunnissa | 40 kg |
Tehovaatimukset
| Toimintatila | Kaasu |
|---|---|
| Teho | 28 kW |
Keskimääräinen kulutus
| Kcal / h | 24.080 |
|---|---|
| Btu/h | 95.536 |
| Propaanit (G30 / G31) | 2,21 kg / h |
| Maakaasu H (G20) | 2,96 m³ / h |
| Maakaasu L ( G25 ) | 3,45 m³/h |
Toimitus
| Toimitustapa | Huolintaliike |
|---|---|
| Toimitusehto | koottu |
| Bruttopaino | 104 kg |
| Nettopaino | 63 kg |
Turvallisuus- ja hävitysohjeet
Turvallisuus- ja hävitysohjeet
Turvallisuus- ja hävitysohjeet
Luotettava kumppanisi
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Etusi
- Yli 35 000 tuotetta varastossa ja valmiina lähetettäväksi
- Ilmainen toimitus kaikkialle Eurooppaan kaikille tilauksille
- Nähnyt sen halvemmalla muualla? Hyödynnä Hinnanmäärityslupaus!
- Luotettava laatu, jota tukee yli 20 vuoden markkinajohtajuus.
Etkö löydä tuotetietoja?Kirjoita meille suoraan Täällä >
RRP 8.264,99 €*