• Kestävyys: Vahvistettu runko ja AISI 304 -ruostumattoman teräksen käyttö takaavat erittäin pitkän käyttöiän, jopa intensiivisessä käytössä.
• Hygieeninen muotoilu: Ergonominen muotoilu ja sileät ruostumattoman teräksen pinnat mahdollistavat erityisen helpon ja hygieenisen puhdistuksen.
• Korkea tehokkuus: Erityiset polttokammiot takaavat korkean lämmön tehokkuuden ruoanvalmistuksessa.
• Tilan säästö: Kompakti koko tekee laitteesta ihanteellisen keittiöihin, joissa on rajallinen tila.

Ammattilaistason kaasupakastin ravintola-alalle

Tämä kaasupakastin on suunniteltu pöytälaitteeksi ja soveltuu erinomaisesti ammattikäyttöön ravintola-alalla ja vähittäiskaupassa. Sen 8 litran tilavuus tarjoaa riittävästi tilaa suurten annosten valmistukseen. 6 kW:n teho takaa öljyn nopean ja tasaisen kuumenemisen. Integroitu tyhjennyshana tekee puhdistuksesta ja öljynvaihdosta erityisen helppoa ja hygienistä.

Laadukas varustus ja tarkka ohjaus

Pakastimessa on pilottiliekki magneettisyttimellä, joka mahdollistaa vaivattoman käynnistyksen. Erillinen lämpötilansäädin ja termostaattinen kaasunventtiili takaavat tarkan lämpötilansäädön optimaalisten friteeraustulosten saavuttamiseksi. Turvatermostaatti suojaa ylikuumenemiselta ja varmistaa turvallisen käytön. Tehokkaat polttokammiot optimoivat energiankulutuksen ja vähentävät käyttökustannuksia.

Kotelo ja friteerausallas on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa pitkän käyttöiän ja helpon puhdistettavuuden. Korkeussäädettävät jalat takaavat vakaan asennuksen, ja ergonomisesti muotoillut ohjaimet helpottavat käyttöä. Huoltoystävällinen rakenne tukee pitkäikäistä toimintaa myös intensiivisessä käytössä.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasupakastin on ihanteellinen ammattikäyttöön ravintoloissa, pikaruokaloissa ja catering-yrityksissä, jotka arvostavat tehokasta ja luotettavaa friteeraustekniikkaa. Se vakuuttaa tukevalla rakenteella, tarkalla lämpötilansäädöllä ja helpolla huollolla. Kompaktin pöytälaitemuotonsa ansiosta se mahtuu vaivatta myös pienempiin keittiöihin. Täydellinen ranskalaisten perunoiden, välipalojen ja friteerattujen erikoisuuksien valmistukseen.

• ⚠️ Kaikki kaasuliitännällä varustetut laitteet on asennettava ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Optimaalisen suorituskyvyn ja käytön takaamiseksi suositellaan poistoilmajärjestelmää.
• ⚠️ Laite on asetettava vaakasuoraan eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden viereen.

1. Pidä aina öljyn määrä oikeana, minimimäärän ja maksimimäärän välillä.
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementit eivät vahingoitu.
3. Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois roiskumisen ja öljyn laadun heikkenemisen estämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.