• Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista viimeistelyä ja italialaisessa tuotannossa valmistettua laatutuotetta.
• Saksassa valmistetut lämmityselementit ja elektroniikka: Takaa fritin luotettavan tekniikan ja pitkäikäisyyden.

Ammattilaiskaasuöljypannu gastronomiaan

20 litran tilavuuden kaasuöljypannu on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se tarjoaa tehokkaan 17,5 kW:n lämmitystehon, joka mahdollistaa nopean ja tehokkaan ruokien valmistuksen. Patentoidun Moniohjausjärjestelmä Bflexin ansiosta lämpötila säätyy tarkasti, mikä takaa tasalaatuiset ja laadukkaat lopputulokset.

Laadukas viimeistely ja turvallisuus

Korpus on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä satiinipintaisena, joka on paitsi kestävä myös erityisen helppohoitoinen. Termoelementtiturvajärjestelmä valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti, jos liekki sammuu, mikä takaa maksimaalisen käyttöturvallisuuden. Lisäksi öljypannussa on turvatermostaatti ja käytännöllinen pohjassa sijaitseva tyhjennyskuulalaippa helppoa tyhjennystä varten.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasuöljypannu vakuuttaa nopealla ja tasaisella lämpiämisellään suuren pinta-alan omaavan ovaalinmuotoisen lämmönvaihtimen ansiosta. Se soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja suurkeittiöihin, jotka arvostavat luotettavuutta ja tehokkuutta. Säädettävät jalat ja alusta athermalisilla kahvoilla tarjoavat lisämukavuutta käytössä. Kaiken kaikkiaan tämä laite on ensiluokkainen valinta kaikille, jotka etsivät ammattimaisia öljypannuja, joissa on korkea teho ja turvallisuus.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn saavuttamiseksi.
• ⚠️ Laitteen on oltava vaakasuorassa ja sitä ei saa sijoittaa vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Huolehdi aina oikeasta öljytasosta (Min/Maks).
• ⚠️ Käyttö ilman öljyä ei ole sallittua, sillä lämmityselementit voivat vahingoittua.
• ⚠️ Poista pakasteista jää ennen friteerausta roiskumisen välttämiseksi.

1. Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
2. Poistoilmajärjestelmä suositellaan parhaan suorituskyvyn saavuttamiseksi.
3. Laitteen on oltava täysin vaakasuorassa.
4. Sitä ei saa koskaan sijoittaa tiskialtaan tai vesilähteen viereen.
5. Huolehdi aina oikeasta täyttötasosta öljyssä (Min/Maks).
6. Laitetta ei saa koskaan käyttää ilman öljyä.
7. Lämmityselementit voivat muuten palaa nopeasti puhki.
8. Poista ylimääräinen jää pakasteista.
9. Vesi tuotteissa aiheuttaa roiskumista ja lyhentää öljyn käyttöikää.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
• Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljynvaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
• Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.