• Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista valmistusta ja italialaisia laatustandardeja.
• Lämmityselementit ja elektroniikka saksalaista alkuperää: Takaa luotettavuuden ja kestävän tekniikan.
• Automaattisesti ohjattu korin nosto: Estää ruokien palamisen tarkalla ajastintoiminnolla.
• Integroitu suodatusjärjestelmä: Mahdollistaa öljyn nopean ja helpon suodattamisen alle 4 minuutissa.

Ammattilaiskaasufriteerauslaite gastronomiaan

Tämä 20 litran kaasufriteerauslaite on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se tarjoaa tehokkaan 17,5 kW:n lämmitystehon, joka takaa nopean ja tasaisen friteerausöljyn lämpenemisen. Automaattinen korin nosto tekee friteerausprosessista mukavan ja turvallisen, mikä helpottaa merkittävästi keittiön työtä.

Laadukas viimeistely ja harkitut toiminnot

AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden. Sileä pinta on viimeistelty Scotch Brite -hionnalla satiinimaiseksi ruostumattomaksi teräkseksi, mikä luo miellyttävän ja hygienisen ulkonäön. Integroitu turvatermoelementti valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun automaattisesti, jos liekki sammuu – tämä parantaa merkittävästi käyttöturvallisuutta. Lisäksi laitteessa on suuri pinta-alaltaan ovaalinen lämmönvaihdin, joka mahdollistaa nopean ja tasaisen lämmönjakautumisen.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasufriteerauslaite sopii täydellisesti ammattikäyttöön ravintoloissa, pikaruokaloissa ja suurkeittiöissä. Se vakuuttaa tehokkaalla suorituskyvyllään, korkealla turvallisuudellaan sekä käytännöllisellä öljynsuodatuksellaan, joka parantaa friteerausöljyn laatua ja helpottaa huoltoa. Korkeussäädettävien ruostumattomien jalkojen ja tukevan rakenteen ansiosta laitetta voi käyttää joustavasti ja se on pitkäikäinen. Automaattinen korin nosto takaa helpon käsittelyn ja lisää työtehokkuutta kiireisissä keittiöympäristöissä.

• ⚠️ Kaikki kaasulla toimivat laitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmanvaihtojärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn ja käytön varmistamiseksi.
• ⚠️ Laite on asetettava vaakasuoraan eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden viereen.

1. Huolehdi aina oikeasta öljyn täyttötasosta (Min/Max).
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementit eivät vahingoitu.
3. Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois roiskeiden ja öljyn laadun heikkenemisen vähentämiseksi.

Päivittäin:

• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankauskyniä tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Poista vanha öljy kokonaan, täytä altaaseen vettä ja erityistä friteerausastian puhdistusainetta ja keitä hetki.
• Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn lisäämistä altaan tulee olla täysin kuiva.