• Valmistettu Italiassa: Laadukas viimeistely takaa pitkäikäisyyden ja luotettavuuden.
• Saksalaista alkuperää olevat lämmityselementit ja elektroniikka: Varmistavat tarkan lämpötilansäädön ja tehokkaan toiminnan.
• Öljynkulutuksen vähennys jopa 60 %: Säästää kustannuksia ja suojelee resursseja vähäisemmällä öljynkulutuksella.

Ammattilaiskaasufriteerauslaite gastronomiaan

Tämä 18 litran tilavuudella varustettu kaasufriteerauslaite on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se vakuuttaa tehokkaalla 14 kW kaasulämmityksellään, joka mahdollistaa nopean ja tehokkaan uppopaistettujen ruokien valmistuksen. Laite on tukevarakenteinen ja valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistettavuuden.

Laadukas varustus ja helppo käyttö

Friteerauslaitteessa on turvallisuustermoelementti, joka valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti liekin sammuttua – tärkeä suojaustoiminto turvallisen käytön varmistamiseksi. Elektroninen ohjaus digitaalisen näytön kanssa mahdollistaa tarkan lämpötilan säädön integroidun termostaatin avulla. Kääntyvät lämmityselementit helpottavat merkittävästi puhdistusta, kun taas optimaalinen lämmönjakautuminen takaa tasaiset kypsennystulokset. Rasvankeräysallas on muotopuristettu ja sisänurkkiin on pyöristetty, mikä parantaa hygieniaa entisestään.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasufriteerauslaite soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja suurkeittiöihin, jotka arvostavat nopeaa, turvallista ja hygieenistä valmistustapaa. Huipputeknologinen varustus ja tukeva ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko tarjoavat korkean käyttöturvallisuuden ja pitkän käyttöiän. Se on optimaalinen valinta kaikille, jotka etsivät luotettavaa ja tehokasta friteerauslaitetta ammattimaiseen päivittäiskäyttöön.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn ja käytön varmistamiseksi.
• ⚠️ Laitteen on oltava vaakasuorassa asennossa eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Öljyn oikeaan täyttömäärään on kiinnitettävä huomiota (Min/Max).
• ⚠️ Laitetta ei saa koskaan käyttää ilman öljyä, jotta lämmityselementit eivät vaurioidu.
• ⚠️ Pakasteesta tuleva jää on ravisteltava pois roiskumisen ja öljyn laadun heikkenemisen estämiseksi.

1. Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
2. Poistoilmajärjestelmä suositellaan parhaan mahdollisen suorituskyvyn varmistamiseksi.
3. Laitteen on oltava täysin vaakasuorassa eikä sitä saa sijoittaa tiskialtaan viereen.
4. Öljyn oikeaan täyttömäärään on aina kiinnitettävä huomiota (Min/Max).
5. Laitetta ei saa koskaan käyttää ilman öljyä, sillä muuten lämmityselementit vaurioituvat.
6. Ylimääräinen jää pakasteesta on ravisteltava pois roiskumisen välttämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.