• Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista viimeistelyä ja italialaisia laatustandardeja.
• Lämmityselementit ja elektroniikka saksalaista alkuperää: Takaa luotettavuuden ja kestävän tekniikan.

Ammattilaiskaasufriteerauslaite ravintola-alan tarpeisiin

Tämä kaasufriteerauslaite, jonka tilavuus on 10 litraa, sopii erinomaisesti ravintola- ja vähittäiskauppakäyttöön. Se vakuuttaa tehokkaalla 6,9 kW:n polttimellaan, joka mahdollistaa friteerausöljyn nopean ja tasaisen kuumenemisen. Vankka muotoilu ja korkealaatuinen viimeistely tekevät siitä luotettavan kumppanin ammattikeittiössä.

Laadukas varustelu ja turvallisuus

Kotelo on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden. Turvallisuusthermoelementti valvoo liekkiä ja katkaisee kaasunsyötön automaattisesti, jos liekki sammuu – tärkeä suojausmekanismi ammattilaiskäytössä. Friteerauslaitteessa on putkipoltin kutakin allasta kohti sekä termostaatti tarkan lämpötilansäädön varmistamiseksi. Pyöristetyt sisänurkka-alueet ja etupuoleinen öljynpoisto varmistuksella helpottavat puhdistusta ja huoltoa.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasufriteerauslaite sopii täydellisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka arvostavat tehokasta ja turvallista friteerausratkaisua. Yhdistelmä tasaisesti jakautuvaa lämpöä, kestävää ruostumattomasta teräksestä valmistettua koteloa ja laajoja turvaominaisuuksia tekee siitä ihanteellisen valinnan ammattikäyttöön. Erityisesti suurten volyymien ympäristöissä se tarjoaa luotettavan ja pitkäikäisen suorituskyvyn.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmanvaihtojärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn saavuttamiseksi.
• ⚠️ Laitteen on oltava vaakasuorassa asennossa, eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Huolehdi oikeasta öljytasosta minimi- ja maksimiarvojen välillä.
• ⚠️ Laitetta ei saa koskaan käyttää ilman öljyä vahinkojen välttämiseksi.
• ⚠️ Poista ylimääräinen jää pakasteista ennen friteerausta.

1. Liitä kaasufriteerauslaite vain pätevän ammattilaisen toimesta.
2. Asenna poistoilmanvaihtojärjestelmä optimaalisten työolosuhteiden varmistamiseksi.
3. Varmista, että laite on täysin vaakasuorassa eikä sijaitse tiskialtaan vieressä.
4. Täytä öljy aina ilmoitettujen minimi- ja maksimitasojen välille.
5. Älä koskaan käytä friteerauslaitetta ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementin vauriot vältetään.
6. Poista ylimääräinen jää pakasteista ennen friteerausta roiskeiden vähentämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.