• Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista viimeistelyä ja italialaisia laatustandardeja.
• Saksassa valmistetut lämmityselementit ja elektroniikka: Takaa luotettavuuden ja kestävän tekniikan.

Ammattilaiskaasuöljykeitin gastronomiaan

Tämä 10 litran tilavuudella varustettu kaasuöljykeitin on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Teholtaan 6,9 kW se tarjoaa tehokkaan ja energiatehokkaan paistamisen. Kompakti pöytämalli sopii täydellisesti jokaiseen ammattikeittiöön, jossa vaaditaan korkeaa laatua ja luotettavuutta.

Laadukas varustelu ja turvallisuus

Ruostumattomasta teräksestä AISI 304 valmistettu runko takaa kestävän, pitkäikäisen ja hygienisen pinnan, joka on helppo puhdistaa. Öljykeitin on varustettu turvajärjestelmällä, jossa on termoelementti ja piezisytytys, joka katkaisee kaasun syötön automaattisesti, jos liekki sammuu. Etupuolinen öljynpoisto varmistuksella ja suoja-ritilä säiliössä lisäävät turvallisuutta työympäristössä. Optimaalinen ja tasainen lämmönjakautuma varmistetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetulla putkilämmittimellä, mikä takaa täydelliset paistotulokset.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasuöljykeitin on täydellinen ratkaisu keittiöihin, jotka tarvitsevat nopeita ja luotettavia paistoprosesseja. Se soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka arvostavat turvallisuutta, hygieniaa ja tehokkuutta. Kompaktin rakenteen ja laadukkaiden materiaalien ansiosta se on välttämätön laite ammattimaiseen gastronomiatoimintaan.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn ja käytön varmistamiseksi.
• ⚠️ Laite on asetettava vaakasuoraan eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Oikea öljytaso (minimi/maksimi) on aina noudatettava.

1. Laite ei koskaan saa toimia ilman öljyä altaassa. Lämmityselementit palavat muuten puhki.
2. Poista ylimääräinen jää pakasteista. Vesi aiheuttaa roiskeita ja heikentää öljyn laatua.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.