• Laadukas italialainen valmistustuote: Laite edustaa korkeita valmistusstandardeja ja pitkäikäisyyttä, mikä takaa luotettavan käytön.
• Saksalaiset lämmityselementit ja elektroniikka: Nämä komponentit takaavat tehokkaan lämmöntuoton ja tarkan ohjauksen, mikä optimoi energiankulutuksen.

Ammattilaiskaasu pastakeitin ravintola-alalle

80 litran tilavuudella varustettu kaasupastakeitin on ihanteellinen ammattikäyttöön ravintola-alalla ja vähittäiskaupassa. Tehokkaalla 24 kW:n polttimella se mahdollistaa suuren pastamäärän tai muiden taikinatuotteiden nopean ja tehokkaan valmistuksen. Laite on suunniteltu vapaasti seisovaksi yksiköksi, jossa on suljettu alarunko, ja sen kestävä rakenne sopii erinomaisesti kaikkiin ammattikeittiöihin.

Yksityiskohdat ja tekniset kohokohdat

Varustettu turvallisuustermoelementillä, joka valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun automaattisesti, keitin takaa maksimaalisen turvallisuuden käytössä. Perforoitu pohja varmistaa optimaalisen veden kierron, mikä takaa pastan tasaisen kypsymisen. Lämpötila on säädettävissä yksilöllisesti, ja integroitu vedenottokahva käyttöpaneelissa tekee käytöstä helppoa. Korkealaatuinen AISI 316 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu allas on paitsi erittäin kestävä ja ruostumaton, myös hygieeninen ja helppo puhdistaa. Pyöristetyt kulmat ja valutusallas täydentävät harkittua varustusta.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasupastakeitin on täydellinen ratkaisu suurkeittiöille, catering-yrityksille ja ravintola-alan toimijoille, jotka arvostavat luotettavuutta, turvallisuutta ja tehokkuutta. Korkean suorituskyvyn, helpon käytön ja kestävän ruostumattomasta teräksestä valmistetun rakenteen yhdistelmä tekee siitä välttämättömän apuvälineen päivittäisessä pastan valmistuksessa. Mahdollisuus yhdistää se Paolo 900 -sarjan muihin laitteisiin mahdollistaa työalueen optimaalisen laajentamisen ja yksilöllisten tarpeiden mukaisen räätälöinnin.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä takaa optimaalisen suorituskyvyn ja käytön.

1. Täytä altaan enimmäismerkkiin asti vedellä.
2. Kytke pääkytkin päälle vasta tämän jälkeen.
3. Lämmitä laitetta ensimmäisen käytön yhteydessä kokonaan vedellä.
4. Kaada lämmitetty vesi sen jälkeen pois.

Päivittäinen vedenvaihto:

• Tyhjennä vesi käytön jälkeen kokonaan, sillä happamat tärkkelysjäämät syövyttävät ruostumatonta terästä.
• Käytä vain mietoja puhdistusaineita ja pehmeitä sieniä; älä koskaan käytä teräsvillaa.

Säännöllinen kalkinpoisto:

• Poista kalkkikerrostumat säännöllisesti kalkinpoistoaineella ja huuhtele sen jälkeen huolellisesti puhtaalla vedellä