Kaasulla toimiva lavash-uuni - pyörivä - 20 kW - Ø 900mm
pyörillä
SKU GLBM
* Kuva voi hieman poikeita alkuperäisestä.
Taattu: Tilaa klo 12 mennessä, niin toimitus lähtee heti!
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 5 338,33 €
Kaasulla toimiva lavash-uuni - pyörivä - 20 kW - Ø 900mm
SKU GLBM
pyörillä
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 5 338,33 €
Lisävarusteet (3)
Tuotteen edut
- Säädettävä pyörimisnopeus ja lämpötila: Mahdollistaa sopeutumisen erilaisiin paisto-vaatimuksiin täydellisten tulosten saavuttamiseksi.
- Emaloitu paistolevy, halkaisija 900 mm: Ihanteellinen ohuisiin litteisiin leipiin kuten lavašiin ja tortillaan, takaa tasaisen paistumisen.
- Erilliset lämpötilasäädöt ylä- ja alalämmitykselle: Varmistaa optimaalisen valmistuslämpötilan jokaiselle taikinalle.
- Turvallisuustermoelementti: Valvoo liekkiä ja katkaisee kaasunsyötön automaattisesti, mikä takaa maksimaalisen turvallisuuden.
Kuvaus
Tehokas uuni litteälle leivälle ja turkkilaisille erikoisuuksille
Tämä uuni on suunniteltu erityisesti litteän leivän, turkkilaisen pizzan ja lavaksen nopeaan ja tasalaatuiseen valmistukseen. Pyörivän paistolevynsä ansiosta se pystyy paistamaan jopa 20 leipää minuutissa, mikä tekee siitä ihanteellisen ravintola- ja vähittäiskäyttöön. Vankka rakenne takaa pitkän käyttöiän, vaikka sitä käytettäisiin intensiivisesti.Korkealaatuinen tekniikka ja helppokäyttöisyys
Käyttö tapahtuu selkeän ohjauspaneelin kautta, jossa on portaaton kaasun syötön tehosäätö ja pyörösäädin, jolla voi säätää pyörimisnopeutta 10 portaassa. Integroitu hätäkytkin lisää turvallisuutta. Laadukkaiden pyörien ansiosta uuni on liikkuva ja sen voi sijoittaa joustavasti työalueelle menettämättä vakautta.Yhteenveto ja käyttökohteet
Tämä uuni on täydellinen ratkaisu ravintola-alan toimijoille, jotka tarvitsevat tehokasta ja laadukasta litteän leivän ja turkkilaisten erikoisuuksien tuotantoa. Se sopii erityisesti pizzerioihin, pikaruokaloihin ja leipomoihin, jotka arvostavat nopeutta ja tasalaatuista tuotetta. Suuren paistoalan, helpon käsiteltävyyden ja liikkuvuuden yhdistelmä tekee siitä välttämättömän laitteen ammattilaiskeittiön arjessa.Asennus ja käyttö
- ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
- ⚠️ Paras suorituskyky saavutetaan käyttämällä poistoilmajärjestelmää.
- ⚠️ Pidä vähintään 15 cm etäisyys takaseinään, sivuseiniin ja viereisiin laitteisiin.
- Poista pakkausmateriaali kokonaan, erityisesti styroksi uunin paistotilasta ja chamottikivien alta.
- Polta uuni ennen ensimmäistä käyttökertaa: nosta lämpötilaa 50 °C 30 minuutin välein.
- Saavuta enimmäislämpötila ja lämmitä uunia 4 tuntia.
- Pidä ovi auki polton aikana, jotta höyryt pääsevät poistumaan.
Siivous & Huolto
- Suosittelemme puhdistamaan chamottikiven säännöllisesti messinkiharjalla leivontajäämistä savun muodostumisen välttämiseksi.
- Älä koskaan puhdista chamottikiviä kosteana, sillä se voi aiheuttaa jännityssäröjä.
Tekniset tiedot
Mitat
| Leveys | 1.021 mm |
|---|---|
| Syvyys | 1.021 mm |
| Korkeus | 1.120 mm |
Yksityiskohdat
| Materiaali | Ruostumaton teräs AISI 430 |
|---|---|
| Keittolevyn halkaisija | 900 mm |
| Kapasiteetti | enintään 20 Brote pro Minute |
| Lämpötila enintään | 350 °C |
| Polttimien määrä | 2 |
| Kierrokset/min. | 0 - 8 |
Tehovaatimukset
| Toimintatila | Kaasu |
|---|---|
| Teho | 20 kW |
| Kaasun kulutus Maakaasu | 2,24 m³/h |
| Kaasuliitäntä | 3/4" |
| Kaasunpaine | 21 mbar |
| Suuttimen halkaisija | Ø1,40 mm |
Liitetyt kuormat Ohjauselementit
| Jännitys | 220V |
|---|---|
| Vaihe (n) | 1N/PE |
| Taajuus | 50 Hz |
Toimitus
| Toimitustapa | Huolintaliike |
|---|---|
| Toimitusehto | koottu |
| Bruttopaino | 185 kg |
| Nettopaino | 140 kg |
Luotettava kumppanisi
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Etusi
- Yli 35 000 tuotetta varastossa ja valmiina lähetettäväksi
- Ilmainen toimitus kaikkialle Eurooppaan kaikille tilauksille
- Nähnyt sen halvemmalla muualla? Hyödynnä Hinnanmäärityslupaus!
- Luotettava laatu, jota tukee yli 20 vuoden markkinajohtajuus.
Etkö löydä tuotetietoja?Kirjoita meille suoraan Täällä >
RRP 8.622,99 €*