Yleiskuvaus tuotteesta

Kaasuinen jatkuvatoiminen uuni, jonka leveys on 800 mm, on ihanteellinen ammattimaiseen pizzanvalmistukseen gastronomiassa. 30 kW teho takaa nopean ja tasaisen lämmönjakautumisen. Käyttö tapahtuu kätevästi modernin kosketuspaneelin kautta, joka mahdollistaa intuitiivisen ohjauksen. Kierrätyslämmitystapa varmistaa lämmön optimaalisen jakautumisen uunissa, mikä johtaa täydellisiin paistotuloksiin.

Tuotetiedot

Uuni saavuttaa maksimilämpötilan 350 °C, mikä on ihanteellinen rapeille pizzoille, joiden halkaisija on enintään 30 cm. Tunnissa voidaan paistaa jopa 150 pizzaa, mikä takaa korkean tehokkuuden. Turvaominaisuuksiin kuuluvat liekinvalvontaan tarkoitettu termoelementti ja turvallisuustermostaatti, jotka varmistavat luotettavan toiminnan. Laadukas eristys tekee uunista erityisen energiatehokkaan. Lisäksi kääntötoiminto kuljetinhihnalle on helppo käyttää kääntöpainikkeen avulla.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasulla toimiva jatkuvatoiminen uuni sopii erinomaisesti pizzerioihin ja gastronomian ammattilaisille, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta. Se vakuuttaa helppokäyttöisyydellään, korkealla suorituskyvyllään ja turvallisuudellaan. IoT-yhteyden ja etäohjauksen sovelluksen kautta mahdollistavat älykkään valvonnan. Ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa, jossa suuria määriä pizzoja on paistettava nopeasti ja tasaisesti.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Optimaalisen suorituskyvyn takaamiseksi suositellaan poistoilmanpoistojärjestelmää.
• ⚠️ Pidä vähintään 15 cm etäisyys takaseinistä, sivuseinistä sekä viereisistä suurkeittiölaitteista.

1. Poista pakkausmateriaali kokonaan, erityisesti styroksi uunikäytävästä ja chamotte-kivien alta.
2. Polta uuni ennen ensimmäistä käyttökertaa: nosta lämpötilaa 50 °C joka 30. minuutti, kunnes saavutetaan suurin lämpötila.
3. Lämmitä uunia 4 tuntia korkeimmassa lämpötilassa pitäen ovi auki, jotta syntyvät höyryt pääsevät poistumaan.