Kaasukäyttöinen tunnelipizzauuni - 1680x2180 mm - Kosketusohjaus - Hihnan leveys: 800 mm - enintään 350 °C

Tuotantokapasiteetti tunnissa: 200 pizzaa 30 cm

SKU DPZ17030GN

* Kuva voi hieman poikeita alkuperäisestä.

11 853,99 € ^*

RRP 22 004,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Määrä:

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 14 106,25 €

Kaasukäyttöinen tunnelipizzauuni - 1680x2180 mm - Kosketusohjaus - Hihnan leveys: 800 mm - enintään 350 °C

Arvostele nyt

SKU DPZ17030GN

Tuotantokapasiteetti tunnissa: 200 pizzaa 30 cm

11 853,99 € ^*

RRP 22 004,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Määrä:

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 14 106,25 €

Lisävarusteet (6)

Tuotteen edut

Euroopan ykkönen kiertoilmauuneissa: Takaa parhaan laadun ja luotettavuuden erinomaisiin paistotuloksiin.
Valmistettu Italiassa: Edustaa ensiluokkaista viimeistelyä ja perinteistä käsityötaitoa.
10 paisto-ohjelmaa: Yksilöllinen paistoajan, lämpötilan ja tehon säätö optimaalisen joustavuuden saavuttamiseksi.
Optimoitu ilmanvaihtojärjestelmä: Takaa täydelliset ja nopeat paistotulokset 350 °C:ssa.
Economy-tila: Vähentää energiankulutusta pienemmissä tuotantomäärissä ja säästää kustannuksissa.

Kuvaus

Yleinen tuotekuvaus

Kaasuinen jatkuvauunilla, jonka levy on 800 mm, on ihanteellinen ammattimaiseen gastronomiaan. Se tarjoaa tehokkaan ja tasaisen lämmityksen kiertotuuletustekniikan ansiosta, joka takaa täydelliset paistotulokset. Intuitiivinen käyttö tapahtuu modernin kosketusnäytön kautta, joka mahdollistaa helpon hallinnan. Maksimissaan 350 °C lämpötilaan yltävä uuni soveltuu erinomaisesti jopa 30 cm halkaisijaltaan olevien pizzojen valmistukseen.

Tuotetiedot

Uunissa on 30 kW teho, joka takaa nopean ja tasaisen lämmönkehityksen. Kaasukäyttö varmistaa tehokkaan käytön ja alhaisen energiankulutuksen. Turvallisuus on taattu turvalämpöelementillä ja turvatermostaatilla, jotka katkaisevat kaasun syötön automaattisesti liekin sammuttua. Patentoitu järjestelmä pitää ulkokuoren viileänä, kun taas kuumuutta kestävä näkyvä ikkuna mahdollistaa paistoprosessin valvonnan. Lisäksi kääntöpainike mahdollistaa kuljetushihnan kulkusuunnan helpon vaihtamisen.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasujatkuvauuni on täydellinen pizzerioille ja gastronomian ammattilaisille, jotka tarvitsevat luotettavaa ja nopeaa pizzatuotantoa. Sen kapasiteetti on 150 pizzaa tunnissa, tarjoten korkean tehokkuuden tasaisen laadun rinnalla. IoT-yhteydet ja etäohjaus sovelluksen kautta mahdollistavat modernin ja joustavan käytön. Ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa, jossa nopeus ja tarkkuus ovat vaatimuksia.

Asennus ja käyttö

⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
⚠️ Poistoilmajärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn ja käytön varmistamiseksi.
⚠️ Pidä vähintään 15 cm etäisyys takaseinään, sivuseiniin sekä viereisiin suurkeittiölaitteisiin.

Poista pakkausmateriaali, erityisesti styroksi uunikäytävästä ja chamottikivien alta.
Polta uuni ennen ensimmäistä käyttöä: nosta lämpötilaa 50 °C 30 minuutin välein.
Saavuta suurin lämpötila ja lämmitä uunia 4 tuntia.
Pidä ovi auki polttoprosessin aikana, jotta syntyvät höyryt pääsevät poistumaan.

Siivous & Huolto

Poista uunista säännöllisesti leivonnaisjäämät.
Puhdista uuni asianmukaisesti jokaisen käytön jälkeen.

Tekniset tiedot

Kokonaiset mitat

Leveys	1.680 mm
Syvyys	2.180 mm
Korkeus	600 mm

Kuljetushihnan mitat

Kaistanleveys	800 mm
Vyön pituus	2.180 mm
Uunin osa	580 mm

Mitat / uuni

Ulkoinen nettomitta leveys	1.680 mm

Mitat alustan

Aluskehyksen nettoleveys	1.440 mm
Aluskehyksen nettosyvyys	1.200 mm
Aluskehyksen nettokorkeus	530 mm

Yksityiskohdat

Operaatio	Kosketusnäyttö
Paistokammioiden määrä	1 leivontakammio
Vähimmäispaistoaika	1,75 '
Enimmäispaistoaika	30 '
Pizzojen määrä per uunikammio tunnissa	150
Pizzan Halkaisija	30 cm