• Euroopan ykkönen läpivirtausuunien joukossa: Saat testatun huippulaatuisen tuotteen, joka on luotettava.
• Valmistettu Italiassa: Taattua korkealaatuista viimeistelyä ja innovatiivista tekniikkaa Italiasta.
• 10 paisto-ohjelmaa säädöillä: Joustava paistaminen yksilöllisellä kypsennysajan, lämpötilan ja tehon säädöllä.
• Optimoitu ilmanvaihtojärjestelmä: Takaa täydelliset ja nopeat paistotulokset 350 °C:ssa.
• Economy-tila: Säästää energiaa ja alentaa kustannuksia pienemmillä tuotantomäärillä.

Tehokas ammattiratkaisu gastronomialle

Kaasu jatkuvauunilla, jonka levy on 400 mm, on ihanteellinen ammattilaiskäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se vakuuttaa suurella paistoalallaan 1030x1300 mm, joka mahdollistaa suurten määrien tehokkaan valmistuksen. Integroitu alusta takaa vakaan ja ergonomisen työskentelykorkeuden. Modernin kosketuspaneelin ansiosta käytettävyys on erityisen intuitiivista ja käyttäjäystävällistä.

Innovatiivinen varustelu ja turvallisuus

Laitteessa on turvallisuusthermopari, joka valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti liekin sammuttua – tärkeä suojamekanismi turvallisen käytön takaamiseksi. Laadukas eristys tekee uunista erittäin energiatehokkaan. Kääntötoiminnon avulla kuljetinhihnan kulkusuuntaa voi vaihtaa helposti napin painalluksella, mikä lisää joustavuutta työprosessissa. Patentoitu järjestelmä pitää ulkokuoren viileänä, jolloin palovammojen riski minimoituu. Lämpöä kestävä katseluikkuna mahdollistaa paistoprosessin jatkuvan valvonnan.

Digitaalinen ohjaus ja älykäs verkottuminen

IoT-yhteydet ja etäohjaus sovelluksen kautta tarjoavat kattavan hallinnan ja valvonnan uunille etänä. Automaattinen viikkoaikataulu mahdollistaa ohjelmoitavan sammutusautomatiikan, joka optimoi energiankulutuksen ja tekee käytöstä tehokasta. Nämä toiminnot tukevat modernia ja digitaalisesti verkotettua keittiötä, joka vastaa gastronomian vaatimuksiin.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä jatkuvauuni on täydellinen valinta pizzerioille, leipomoille ja gastronomian toimijoille, jotka arvostavat nopeaa ja tasaisen korkealaatuista paistotulosta. Se soveltuu erityisesti pizzan ja muiden leivonnaisten valmistukseen suurkeittiöissä. Yhdistelmä energiatehokasta teknologiaa, korkeaa turvallisuutta ja digitaalista ohjausta tekee siitä korvaamattoman apuvälineen ammattikeittiön arjessa.

• ⚠️ Huomioithan, että kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta
• ⚠️ Suositellaan käyttää poistohormia parhaan suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen käytön varmistamiseksi
• ⚠️ Huomioithan, että tausta- ja sivuseinistä sekä viereisistä suurkeittiölaitteista on pidettävä vähintään 15 cm etäisyys
• ⚠️ Poista pakkausmateriaali. Varmista, että styroksi on kokonaan poistettu uunikammiosta ja chamottikivien alta
• Ennen ensimmäistä käyttöä uuni on poltettava sisään. Tätä varten lämpötilaa nostetaan 30 minuutin välein 50 °C, kunnes suurin lämpötila on saavutettu
• Kuumenna uuni suurimpaan lämpötilaan 4 tunnin ajaksi. Pidä ovi avoinna myrkyllisten höyryjen poistamiseksi

• Poista uunista säännöllisesti paistoksen jäänteet.
• Puhdista uuni perusteellisesti jokaisen käytön jälkeen.