• Euroopan johtava läpivirtausuuni: Saat todistetusti huippulaadukkaan ja luotettavan tuotteen.
• Valmistettu Italiassa: Taattua korkealaatuista käsityötä ja innovatiivista teknologiaa Italiasta.
• 10 kypsennysohjelmaa säädöillä: Joustava paistaminen yksilöllisellä kypsennysajan, lämpötilan ja tehon säädöllä.
• Optimoitu ilmanvaihtojärjestelmä: Takaa täydelliset ja nopeat paistotulokset 350°C lämpötilassa.
• Economy-tila: Säästää energiaa ja alentaa kustannuksia pienempien tuotantomäärien aikana.

Tehokas ammattilaistorjunta gastronomiaan

Kaasujuoksubaariuuni, jonka leveys on 400 mm, on ihanteellinen ammattilaiskäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se vakuuttaa suurella 1030x1300 mm:n paistoalallaan, joka mahdollistaa suurten määrien tehokkaan valmistuksen. Integroitu alusta takaa vakaan ja ergonomisen työskentelykorkeuden. Modernin kosketuspaneelin ansiosta käytöstä tulee erityisen intuitiivista ja käyttäjäystävällistä.

Innovatiivinen varustelu ja turvallisuus

Laitteessa on turvatermoelementti, joka valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti, jos liekki sammuu – tärkeä turvamekanismi turvallisen käytön takaamiseksi. Laadukas eristys tekee uunista erityisen energiatehokkaan. Kääntöpainikkeen ansiosta kuljetinhihnan kulkusuunnan voi vaihtaa helposti nappia painamalla, mikä lisää joustavuutta työprosessissa. Patentoitu järjestelmä takaa viileän ulkokuoren, mikä minimoi palovammojen riskin. Lämpöä kestävä katseluikkuna mahdollistaa paistoprosessin jatkuvan valvonnan.

Digitaalinen ohjaus ja älykäs verkottuminen

IoT-yhteensopivuus ja etäohjaus sovelluksen kautta tarjoavat laajan hallinnan ja valvonnan uunille etänä. Automaattinen viikkoaikataulu mahdollistaa ohjelmoitavan automaattisen sammutuksen, joka optimoi energiankulutuksen ja tekee käytöstä tehokasta. Nämä toiminnot tukevat modernia ja digitaalisesti verkottunutta keittiötä, joka vastaa gastronomian vaatimuksiin.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä juoksubaariuuni on täydellinen valinta pizzerioille, leipomoille ja gastronomiayrityksille, jotka arvostavat nopeaa ja tasaisen korkeaa paistolaadukkuutta. Se soveltuu erityisesti pizzan ja muiden leivonnaisten valmistukseen suurkeittiöissä. Yhdistelmä energiatehokasta tekniikkaa, korkeaa turvallisuutta ja digitaalista ohjausta tekee siitä korvaamattoman apuvälineen ammattilaiskeittiön arjessa.

• ⚠️ Huomioithan, että kaikki kaasukäyttöiset laitteet tulee liittää ammattilaisen toimesta
• ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmän käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen hyödyntämisen varmistamiseksi
• ⚠️ Huomioithan, että takaseinän, sivuseinien tai viereisten suurkeittiölaitteiden väliin on jätettävä vähintään 15 cm etäisyys
• ⚠️ Poista pakkausmateriaali. Varmista, että styroksi uunikäytävässä ja chamottikivien alla on kokonaan poistettu
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa uuni on poltettava sisään. Tätä varten nosta lämpötilaa 50 °C joka 30. minuutti, kunnes maksimilämpötila on saavutettu
• Lämmitä uuni maksimilämpötilaan 4 tunnin ajan. Jätä ovi auki myrkyllisten höyryjen poistamiseksi

• Poista uunista säännöllisesti leivontajäämät.
• Puhdista uuni huolellisesti jokaisen käytön jälkeen.