• Valmistettu Italiassa: Takaa korkeimman laadun ja perinteisen käsityötaitojen kestävän suorituskyvyn.
• Ammattilaisuuni: Ihanteellinen ammattikäyttöön, tarjoaa luotettavat ja tasaiset paistotulokset.
• Laadukas viimeistely: Varmistaa uunin maksimaalisen kestävyyden ja tukevuuden.
• Parhain paistouunin eristys: Vähentää energiankulutusta ja mahdollistaa tasaisen korkean lämpötilan.

Tehokas kaasupizzauuni gastronomiaan

Kaasupizzauuni, jossa on kaksi 9x33 cm paistokammiota, on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se vakuuttaa manuaalisella ohjauksellaan ja toimitetaan laadukkaalla ruostumattomasta teräksestä valmistetulla hupulla sekä käytännöllisellä kohotuskomerolla. Tämä laite mahdollistaa pizzojen valmistuksen sekä pelteihin että suoraan paistokammion pohjalle – täydellinen pizzerioille ja gastronomian toimijoille, jotka arvostavat laatua ja joustavuutta.

Tehokas varustus ja turvallisuus

Varustettuna turvallisuusthermoelementillä, uuni valvoo jatkuvasti liekkiä ja katkaisee kaasunsyötön automaattisesti, mikäli liekki sammuu. Yksittäisten paistokammioiden itsenäinen ohjaus mahdollistaa tehon tarpeenmukaisen käytön ja energiansäästön. Lisäksi jokaisessa kammiosta on oma valaistus ja suuri, lämmönheijastava katseluikkuna, joka helpottaa paistoprosessin valvontaa. Laadukas eristys tekee uunista erityisen energiatehokkaan, ja ovien pehmeä avaus ja sulkeminen lisäävät työskentelymukavuutta.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasupizzauuni on vankka ja energiatehokas ratkaisu kaikille, jotka gastronomiassa arvostavat laatua ja turvallisuutta. Integroitu kohotuskoppi kuudelle EN 600x400 -pellille laajentaa käyttötarkoituksia ja tukee tehokkaita työprosesseja. Olipa kyseessä pizzeria, ravintola tai catering-toiminta – tämä uuni tuottaa tasaisesti erinomaisia paistotuloksia ja soveltuu erinomaisesti ammattimaiseen pizzan ja muiden leivonnaisten valmistukseen.

• ⚠️ Huomioithan, että kaikki kaasulaitteet tulee asentaa ammattilaisen toimesta
• ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmän käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn ja optimaalisen tuotteen käytön varmistamiseksi
• ⚠️ Huomioithan, että tausta- ja sivuseinien tai viereisten suurkeittiölaitteiden väliin tulee jättää vähintään 15 cm etäisyys
• ⚠️ Poista pakkausmateriaali. Varmista, että styroksi uunikammiossa ja chamottikivien alla on kokonaan poistettu
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa uuni tulee sisäpoltto käsitellä. Tähän nostetaan lämpötilaa 30 minuutin välein 50 °C:lla, kunnes maksimaalinen lämpötila saavutetaan
• Lämmitä uuni maksimilämpötilaan 4 tunnin ajan. Jätä ovi auki, jotta myrkylliset höyryt pääsevät poistumaan

• Suosittelemme puhdistamaan chamottikiven säännöllisesti messinkiharjalla leivänjäämistä, jotta savun muodostuminen vältetään
• Chamottikiviä ei saa puhdistaa kostealla, sillä se voi aiheuttaa halkeamia