Yleiskuvaus tuotteesta

Kaasuinen pizzauuni on ihanteellinen ravintola-alan yrityksille, jotka arvostavat nopeita ja tasalaatuisia pizzatuloksia. Siihen mahtuu 8 pizzaa, joiden halkaisija on kukin 34 cm. Manuaalinen ohjaus mahdollistaa leivonta-prosessien tarkan hallinnan. Alalämmön ansiosta taikinasta tulee erityisen rapea, mikä korostaa italialaisten pizzojen aitoa makua. Kestävä muotoilu takaa pitkän käyttöiän myös intensiivisessä käytössä.

Tuotetiedot

14 kW:n teho mahdollistaa uunin lämpötilan nousemisen jopa 450 °C:een. Lasikuitueristys takaa optimaalisen lämmönsäilytyksen ja vähäisen energiankulutuksen. Suuret katseluikkunat ja sisävalaistus helpottavat leivonta-prosessin valvontaa. Turvallisuustermoelementti valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti liekin sammuttua. Hätäpysäytyskytkin lisää turvallisuutta entisestään.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä pizzauuni sopii täydellisesti pizzerioihin, ravintoloihin ja catering-palveluihin, jotka haluavat paistaa suuria määriä tehokkaasti. Sen energiatehokas ja turvallinen muotoilu vakuuttaa yhtä lailla kuin helppokäyttöisyys. Ihanteellinen kaikille, jotka panostavat ammattimaiseen laatuun ja aitoon makuun. Välttämätön laite gastronomian ammattilaisen arjessa.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi.
• ⚠️ Pidä vähintään 15 cm etäisyys takaseinistä, sivuseinistä sekä viereisistä suurkeittiölaitteista.

1. Poista pakkausmateriaali kokonaan, erityisesti styroksi uuninkammiosta ja chamottikivien alta.
2. Polta uuni ennen ensimmäistä käyttökertaa: nosta lämpötilaa 50 °C joka 30 minuuttiin, kunnes saavutetaan maksimilämpötila.
3. Lämmitä uuni maksimilämpötilassa 4 tuntia, pitäen ovi auki höyryjen poistamiseksi.