• Tasainen lämmönjakautuminen: Takaa tasaiset tulokset ammattikeittiön arjessa.
• Korkealaatuiset kaasupolttimet: Varmistavat luotettavan suorituskyvyn ja käytön gastronomiaympäristössä.
• Yksilöllisesti säädettävät polttimet: Mahdollistavat joustavan lämpötilansäädön eri valmistustarpeisiin.

• Neljä 30 cm pizzaa varten
• Paistopinta valmistettu chamottesta
• Manuaalinen lämpötilansäätö
• Laadukkaat kaasupolttimet, säädettävissä erikseen

Tasainen paistolämpö

Erityisestä erikoischamotista valmistettu paistopinta tukee optimaalista ja tasaista lämmönjakautumista. Näin ruokia voidaan valmistaa vakaalla paistopinnalla. Lämpötila on säädettävissä jopa 400 °C asti. Turvatermostaatti täydentää lämpötilansäätöä päivittäisessä käytössä.

Turvallinen kaasukäyttö

Turvatermoelementti valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti, jos liekki sammuu. Lisäksi on integroitu turvaventtiili. Laadukkaat kaasupolttimet ovat säädettävissä erikseen. Näin ammattilaiskäytössä käsittely pysyy selkeänä ja hallittuna.

• ⚠️ Kaikki kaasukäyttöiset laitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• Suositellaan käyttää poistoilmajärjestelmää parhaan suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen käytön varmistamiseksi.
• ⚠️ Takaseinän, sivuseinien tai vierekkäisten suurkeittiölaitteiden väliin on jätettävä vähintään 15 cm:n etäisyys.
• ⚠️ Poista pakkausmateriaali. Varmista, että styroksi on kokonaan poistettu uuninkammiosta ja chamottikivien alta.

1. Ennen ensimmäistä käyttökertaa uuni on poltettava sisään. Nosta lämpötilaa 50 °C joka 30. minuutti, kunnes saavutetaan suurin lämpötila.
2. Kuumenna uunia tämän jälkeen 4 tuntia täydellä lämpötilalla ja pidä ovi auki, jotta höyryt pääsevät poistumaan.

• Suosittelemme puhdistamaan chamottikiven säännöllisesti messinkiharjalla leivänjäämistä, jotta savun muodostuminen voidaan välttää
• Älä puhdista chamottikiviä kostealla, sillä se voi aiheuttaa jännityssäröjä