Tehokas kaasulla toimiva shawarma- ja döner-grilli ammattikäyttöön

Tämä kaasulla toimiva shawarma-/döner-grilli, jossa on 3 poltinta, on ihanteellinen ravintola- ja vähittäiskauppaympäristöihin, joissa vaaditaan korkeaa suorituskykyä ja luotettavuutta. Laitteen maksimikapasiteetti on 40 kg, joten se soveltuu erinomaisesti suurten määrien shawarma- tai döner-lihan valmistukseen. Kestävä helposti puhdistettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaa pitkän käyttöiän ja vaivattoman puhdistuksen, mikä on välttämätöntä kiireisessä gastronomiassa.

Tehokas tekniikka ja harkitut yksityiskohdat

Kolme erikseen säädettävää poltinta mahdollistavat tarkan lämpötilansäädön, ja vartaan ja polttimen välistä etäisyyttä voi säätää joustavasti optimaalisten kypsennystulosten saavuttamiseksi. Turvallisuusthermoelementti valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti, jos liekki sammuu – lisäten näin käyttöturvallisuutta. Lisäksi turvaventtiili katkaisee kaasun syötön odottamattoman lämmittimien sammumisen yhteydessä. Lattialla sijaitseva manuaalinen sähkömoottori varmistaa 12 mm paksun lihavartaan tasaisen pyörimisen ja mahdollistaa käytön myös sähkökatkosten aikana.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasugrilli vakuuttaa luotettavuudellaan, turvallisuudellaan ja helppokäyttöisyydellään. Kalteva rasvankeräysastia helpottaa huomattavasti puhdistusta, mikä tekee huollosta tehokasta. Laite soveltuu erityisesti pikaruokaloihin, ravintoloihin ja catering-yrityksiin, jotka haluavat valmistaa suuria määriä tuoretta ja tasaisesti kypsennettyä shawarmaa tai döneriä. Tämän grillin avulla varmistat ammattimaisen ratkaisun vaativaan gastronomiaan.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on kytkettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Haluamme korostaa, että poistoilmanpoistojärjestelmän käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen käytön varmistamiseksi.

• Ennen puhdistusta sulje kaasuhana kokonaan. Anna laitteen jäähtyä kädenlämpöiseksi.
• Irrota lihavarras, rasvankeräysastia (heijastinlevyt) ja lapaset. Nämä irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut osat voidaan laittaa suoraan tiskialtaaseen tai – sopivuuden mukaan – astianpesukoneeseen.
• Suihkuta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo gastronomisella rasvanpoistoaineella. Tärkeää: Jätä polttimet/lämmityselementit käsittelemättä (tarvittaessa peitä kuivalla pahvilla tai foliolla).
• Pyyhi irronnut rasvajäämä kosteilla liinoilla. Sen jälkeen kuivaa ehdottomasti puhtaalla liinalla. Kosteat ruostumattomat teräspinnat lämpimässä pikaruokatilassa ovat muuten täydellinen kasvualusta bakteereille.
• Voitele vartaan ripustin puhdistuksen jälkeen, jotta moottori ei lukkiudu.