Kaasu painekeittopata - 150 l - 20,9 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä

Lattialaite - 900 syvä

SKU GKB899HI150D

* Kuva voi hieman poikeita alkuperäisestä.

6 306,99 € ^*

RRP 11 815,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Määrä:

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 7 505,32 €

Kaasu painekeittopata - 150 l - 20,9 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä

Arvostele nyt

SKU GKB899HI150D

Lattialaite - 900 syvä

6 306,99 € ^*

RRP 11 815,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Määrä:

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 7 505,32 €

Lisävarusteet (3)

Varaosat (2)

Tuotteen edut

Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista käsityötä ja luotettavaa laatua.
Erittäin hellävarainen: Tasainen lämmönjakautuminen estää maidon, keittojen tai soseiden palamisen.
Tasainen lämpö: Kattila lämmitetään kauttaaltaan, mikä takaa vakaan lämpötilan.
Täydellinen pitkäaikaiseen kypsennykseen: Soveltuu ihanteellisesti lämmön ylläpitoon, hauduttamiseen ja Cook & Chill -tuotantoon.
Helpompi puhdistus: Palamisen estämisen ansiosta riittää yleensä pelkkä huuhtelu ja pyyhintä.

Kuvaus

Kaksiseinäinen painekattila
Lämmityselementit ja elektroniikka saksalaista alkuperää
Keittöhöyryjen tuuletus integroidun savupiipun kautta
Vesihana ja ulostulo astian täyttöön ja huuhteluun
Yhdistettävissä sarjan "Lorenzo 900" muiden tuotteiden kanssa

Laadukas kaasukäyttöinen painekeitin ammattilaiskäyttöön

Kaasupainekeitin, jonka tilavuus on 150 litraa, vakuuttaa epäsuoralla lämmityksellä, jonka teho on 20,9 kW, mikä takaa tehokkaan ja tasaisen lämmönjakautumisen. Varustettu kaksiseinäisellä ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kattilalla (AISI-304 ja AISI-316), se takaa pitkäikäisyyden ja optimaalisen hygienian. Integroitu tuuletus savupiipun kautta varmistaa höyryn turvallisen poistumisen, kun taas jousikuormitteinen kansi ja ruuvikiinnikkeet takaavat helpon käsittelyn.

Monipuoliset käyttötarkoitukset ja korkea turvallisuus

Tämä painekattila on ihanteellinen ammattilaisten käyttöön gastronomiassa ja elintarviketeollisuudessa. Turvatermoelementti katkaisee kaasun automaattisesti, jos liekki sammuu, mikä takaa korkeimman turvallisuustason. Muita kohokohtia ovat piezo-sytytinpoltin, painemittari paineen valvontaan sekä vesihana täyttöön ja huuhteluun. Yhdistäminen sarjan "Lorenzo 900" muiden tuotteiden kanssa mahdollistaa joustavat laajennukset.

Asennus ja käyttö

⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
⚠️ Paras suorituskyky saavutetaan käyttämällä ilmanpoistojärjestelmää.

Siivous & Huolto

Anna kattilan jäähtyä ja liota ainoastaan kuoria. Älä koskaan käytä teräsvillaa, naarmuttimia tai klooripitoisia puhdistusaineita ruostumattoman teräksen vahingoittumisen välttämiseksi.
Purkkaa ja puhdista hanan ulostulon osa päivittäin huolellisesti, desinfioi ja voitele elintarviketurvallisella hanarasvalla.
Poista kalkkikerrostumat johdonmukaisesti optimaalisen lämmönsiirron varmistamiseksi ja energian säästämiseksi.
Tarkista säännöllisesti epäsuorasti lämmitettyjen kattiloiden kaksoisvaipan vesitaso sekä turvaventtiili.
Puhdistuksen jälkeen jätä kansi aina hieman raolleen ilmanvaihtoa varten.

Tekniset tiedot

Mitat