Kaasu keittopata - 100 l - 20,9 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä
* Kuva voi hieman poikeita alkuperäisestä.
Kaasu keittopata - 100 l - 20,9 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä
Tuotteen edut
- Erittäin hellävarainen: Lämpö jakautuu tasaisesti väliaineessa, jolloin herkkä ruoka kuten maito, keitot tai soseet eivät pala pohjaan.
- Tasainen lämpö: Kattila lämmitetään ympäriinsä, myös sivuseinämiltä, mikä takaa tasaisen lämpötilan.
- Täydellinen pitkäaikaiseen kypsennykseen: Ihanteellinen ruoan lämpimänä pitämiseen, hauduttamiseen tai "Cook & Chill" -tuotantoon.
- Helpompi puhdistus: Palamisen estämisen ansiosta riittää yleensä pelkkä huuhtelu ja pyyhintä.
Kuvaus
Tuote-esittely
Kaasukäyttöinen keittokattila, jonka tilavuus on 100 litraa, on tehokas ratkaisu ammattikeittiöihin. Sen epäsuora lämmitys ja 20,9 kW teho takaavat tasaisen ja hellävaraisen suurten määrien lämmityksen. Integroitu vesisyöttö ja tyhjennysventtiili tekevät käytöstä erityisen mukavaa ja tehokasta.
Tuotetiedot
Keittokattilan runko ja pohja on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, joka takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden. Incoloy-teräksestä valmistettu lämmityselementti varmistaa luotettavan ja pitkäikäisen lämmönlähteen. Turvallisuutta lisää turvatermoelementti, joka valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti liekin sammuttua. Lisäksi kattilassa on kylmä- ja lämminvesihanat sekä säädettävä kolmen asennon kytkin, joka mahdollistaa joustavan käytön. Lämmitys tapahtuu matalapainehöyryllä (0,5 bar), mikä takaa hellävaraisen ja tehokkaan lämmönsiirron.
Yhteenveto ja käyttökohteet
Kaasukäyttöinen keittokattila soveltuu erinomaisesti ravintola-alan yrityksille, suurkeittiöille ja catering-palveluille, jotka tarvitsevat kestävän ja turvallisen keittoratkaisun. Sen epäsuora lämmitys ja suuri tilavuus tekevät siitä täydellisen suurten määrien valmistukseen. Yhdistelmä korkealaatuista valmistusta ja käytännöllisiä toimintoja tekee tästä keittokattilasta luotettavan investoinnin ammattimaiseen elintarvikkeiden valmistukseen.
Asennus ja käyttö
- Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
- Parhaan käytön varmistamiseksi suositellaan poistoilmajärjestelmää.
Siivous & Huolto
- Anna kattilan jäähtyä ennen puhdistusta ja liota vain paakut pehmeiksi.
- Vältä teräsvillaa, raaputtimia tai klooripitoisia puhdistusaineita ruostumattoman teräksen suojaamiseksi.
- Pura, puhdista ja desinfioi hanan ulostulopää päivittäin.
- Käytä elintarvikekelpoista hanarasvaa hanan voiteluun.
- Poista kalkkisaostumat säännöllisesti optimaalisen lämmönsiirron varmistamiseksi.
- Tällä tavoin säästetään energiaa ja kattilan tehokkuus säilyy.
- Epäsuorassa lämmityksessä tarkista säännöllisesti kaksoisvaipan vesitaso ja turvaventtiili.
- Puhdistuksen jälkeen jätä kansi tuuletusta varten aina hieman raolleen.
Tekniset tiedot
Mitat
| Leveys | 800 mm |
|---|---|
| Syvyys | 900 mm |
| Korkeus | 1.058 mm |
| Kattilan halkaisija | 600 mm |
| Työskentelykorkeus | 900 mm |
Yksityiskohdat
| Tilavuus | 100 l |
|---|---|
| Lattian paksuus | 20/10 |
| Seinämän paksuus | 15/10 |
| Vesiliitäntä | 15/10 tuuman |
Tehovaatimukset
| Toimintatila | Kaasu |
|---|---|
| Teho | 20,90 kW |
| Teho Sähkö | 30 Watt |
Keskimääräinen kulutus
| Kcal / h | 17974 |
|---|---|
| Btu/h | 71311 |
| Propaanit (G30 / G31) | 1,64 kg / h |
| Maakaasu H (G20) | 2,22 m³ / h |
| Maakaasu L ( G25 ) | 2,58 m³/h |
Toimitus
| Toimitustapa | Huolintaliike |
|---|---|
| Paino | 138 kg |
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
- Yli 35 000 tuotetta varastossa ja valmiina lähetettäväksi
- Ilmainen toimitus kaikkialle Eurooppaan kaikille tilauksille
- Nähnyt sen halvemmalla muualla? Hyödynnä Hinnanmäärityslupaus!
- Luotettava laatu, jota tukee yli 20 vuoden markkinajohtajuus.