• Kaksivaiheinen järjestelmä: Se imee lämpimän keittiöilman poistoilman ja ohjaa samanaikaisesti ulkoilmaa (tuloilma) suoraan liesikuvun runkoon.
• Korkeampi tehokkuus: Poistoteho on selvästi parempi. Vähemmän höyryä pääsee livahtamaan liesikuvun sivuilta keittiöön.
• Parempi puhtaus: Koska höyryt kerätään kohdennetummin, rasvaa kertyy vähemmän poistokaapin ulkopuolisille pinnoille.
• Vähemmän vetoa: Koska ilma puhalletaan suoraan liesikuvun läheltä, muualla tilassa on vähemmän epämiellyttäviä ilmavirtauksia.

• Moottorittomana versiona
• Suodattimella ja LED-valaistuksella

Käytännöllinen induktiolaatikkohormi ammattikeittiöihin

Induktiolaatikkohormi vakuuttaa kompaktilla ja tukevalla rakenteellaan, joka on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Se on erityisesti suunniteltu gastronomiaan ja tarjoaa tehokkaan suodatuksen sekä integroidun LED-valaistuksen. Moottorin puuttuessa se soveltuu erinomaisesti yksilöllisiin ilmanvaihtojärjestelmiin.

Monipuoliset käyttökohteet gastronomiassa

Täydellinen asennettavaksi liesien, grillauslaitteiden ja muiden keittoalueiden yläpuolelle, hormi takaa puhtaan ja miellyttävän työympäristön. Korkealaatuinen viimeistely takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistettavuuden. Tämän hormin avulla ammattikeittiöt hyötyvät luotettavasta ratkaisusta ilmanpoistoon ja valaistukseen.

• Putkien halkaisijan tulisi aina pysyä samana tai sitä tulisi pienentää vain ammattimaisesti suunnitellusti. Väärä pienentäminen voi vaikuttaa koko järjestelmään.

• Päivittäinen puhdistus estää palamisen/rasvan kovettumisen.
• Suodattimet nostetaan varovasti pidikkeestään (varovaisuutta: rasvatipat!).
• Jos lika on voimakasta, huuhtele karkeat rasvajäämät kuumalla vedellä.
• Suodattimien on oltava täysin kuivia ennen takaisin asettamista, jotta home tai bakteerit eivät pääse muodostumaan.