• Kaksivaiheinen järjestelmä: Se imee lämpimän keittiön poistoilman ja ohjaa samalla ulkoilmaa suoraan liesituulettimen runkoon. Näin varmistetaan optimaalinen ilman kierto.
• Korkeampi tehokkuus: Poistoteho on selvästi parempi, mikä vähentää höyryn pääsyä ulos. Näin keittiö pysyy siistimpänä ja miellyttävämpänä.
• Parannettu puhtaus: Höyryt kerätään tarkemmin, jolloin rasvaa kertyy vähemmän liesituulettimen ulkopuolisiin pintoihin. Tämä helpottaa puhdistusta.
• Vähemmän vetoa: Ilma puhalletaan suoraan liesituulettimesta, mikä vähentää epämiellyttäviä ilmavirtauksia muussa tilassa. Tämä lisää käyttömukavuutta.

Tehokas laatikkohormi ammattikeittiöihin

Tämä 2500 mm pituinen induktiolaatikkohormi on suunniteltu erityisesti gastronomian tarpeisiin. Se vakuuttaa kompaktilla ja kestävä rakenteellaan, joka soveltuu erinomaisesti vaativaan keittiöympäristöön. Moottorin puuttuessa se tarjoaa joustavuutta olemassa oleviin ilmanvaihtojärjestelmiin liittämisessä. Hormi on varustettu korkealaatuisella suodattimella, joka takaa tehokkaan ilmanpuhdistuksen.

Laadukkaat materiaalit ja harkitut yksityiskohdat

Valmistettu ruostumattomasta teräksestä AISI 304, hormi takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistettavuuden. Yksiosainen rakenne varmistaa vakauden ja helpon asennuksen. Pistohitsaus takaa erityisen kestävän rakenteen. Lisäksi integroitu LED-valaistus tarjoaa optimaalisen valon keittoalueelle ja parantaa työturvallisuutta.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä laatikkohormi sopii täydellisesti ammattimaisiin gastronomiakeittiöihin, joissa tarvitaan luotettavaa ja pitkäikäistä ilmanimua. Se erottuu laadukkaalla viimeistelyllään ja käytännöllisellä varustelullaan. Ihanteellinen käytettäväksi ravintoloissa, henkilöstöravintoloissa ja catering-toiminnoissa, se tukee tehokasta ja hygieenistä keittiöympäristöä.

• Putkien halkaisijan tulisi aina pysyä samana tai sitä tulisi pienentää vain ammattimaisesti suunnitellusti. Väärä pienentäminen voi vaikuttaa koko järjestelmään.

• Modernit ruostumattomasta teräksestä valmistetut liekinsuojasuodattimet on suunniteltu siten, että ne voidaan puhdistaa ammattikäyttöön tarkoitetussa astianpesukoneessa.
• Päivittäinen puhdistus estää rasvan palamisen ja kovettumisen.
• Nosta suodatin varovasti pois kiinnikkeestä (varovaisuutta: rasvatipat!).
• Voimakkaan likaisuuden yhteydessä huuhtele karkeat rasvajäämät kuumalla vedellä.
• Pese astianpesukoneessa korkeissa lämpötiloissa (vähintään 60–70 °C) rasvaa liuottavalla pesuaineella.
• Suodattimien on oltava täysin kuivia ennen uudelleen asettamista, jotta homeen tai bakteerien muodostuminen estyy.