• Optimaaliset liukumisominaisuudet Cera³:n ansiosta: Mahdollistaa vaivattoman työskentelyn ilman suurta voiman käyttöä.
• Ergonominen jäännöstenpidin: Käännettävä kahva takaa mukavan käsittelyn ja tarkan leikkaamisen.
• Ei leikkausmateriaalin tarttumista Cera³:n ansiosta: Estää ruokien tarttumisen ja helpottaa puhdistusta.
• Erikoiskorkean suorituskyvyn veitsi kapealla teräosalla ja Cera³: Takaa puhtaat ja tarkat leikkaukset jokaisessa käytössä.
• Integroitu vaaka: Lyhentää punnitusaikaa ja mahdollistaa tehokkaan asiakaspalvelun.

Ammattilaismonitoimikone gastronomiaan

GRAEF MASTER 3020 on tehokas ammattikäyttöön suunniteltu monitoimikone, joka soveltuu erinomaisesti gastronomian ja vähittäiskaupan tarpeisiin. Sen kompaktin muotoilun ja matalan rakenteen ansiosta se sopii vaivattomasti mihin tahansa työympäristöön. Laite vakuuttaa korkealaatuisella viimeistelyllään ja takaa tarkat leikkaukset monenlaisissa elintarvikkeissa.

Tekniset tiedot ja erityispiirteet

Ø 300 mm:n suuri terä mahdollistaa 260 mm leikkauspituuden, mikä takaa joustavan käsittelyn erilaisille tuotteille. Moottori on varustettu kaksoislaakeroidulla vaihteistolla, joka takaa pitkän käyttöiän ja hiljaisen käynnin. Tarkat ohjaurien urat pysäyttimessä, liukukelkassa ja terän suojalevyssä takaavat tasaiset leikkaukset. Suljettu terän suojalevy ja suljettu kumikehys lisäävät turvallisuutta ja vakautta. Lisäksi laitteessa on integroitu ilmastointijärjestelmä, joka estää ylikuumenemisen ja tukee jatkuvaa käyttöä.

Paino tarkkaan työskentelyyn ja tehokkuuteen

Monitoimikoneessa on integroitu vaaka, jonka mittausalue on 0–5000 g ja jaolla 1 g/lbs. Tämä toiminto helpottaa päivittäistä työskentelyä merkittävästi, sillä leikattujen tuotteiden paino voidaan tarkistaa suoraan. Näin mahdollistuu lisätuotto painonvalvonnan avulla ja turhat siirtymät jäävät pois. Vaaka on 100 % tara-kelpoinen, mutta ei tarkastuskelpoinen.

Yhteenveto ja käyttöalueet

GRAEF MASTER 3020 on täydellinen monitoimikone ammattilaisille, jotka arvostavat tarkkoja leikkauksia, suurta suorituskykyä ja helppoa käyttöä. Se soveltuu erityisesti gastronomiaan, vähittäiskauppaan sekä lihakauppoihin ja delikauppoihin. Vankka muotoilu, integroitu vaaka ja tehokas tekniikka tekevät siitä korvaamattoman apuvälineen päivittäiseen käyttöön.

• ⚠️ Käyttö on sallittu vain koulutetulle ammattihenkilöstölle, joka on vähintään 14-vuotias.
• ⚠️ Käyttö räjähdysvaarallisilla alueilla on kielletty.

1. Koneella ei saa leikata elintarvikkeiden ulkopuolisia tuotteita, pakastettuja leikkeitä eikä leikkeitä, joissa on luita tai metalliklipsuja.
2. Suojalaitteita ei saa poistaa eikä muuttaa.
3. On noudatettava määrättyjä käyttö-, huolto- ja kunnossapito-ohjeita.

• Kytke laite pois päältä ja irrota lisäksi verkkopistoke.
• Laite on puhdistettava perusteellisesti vähintään kerran päivässä.
• Irrotettavia osia ei saa koskaan pestä astianpesukoneessa!