Tuotekuvaus

DEMeyeren APOLLO 7 -sarjan wokki erottuu litteällä pohjallaan, jonka halkaisija on 300 mm, mikä mahdollistaa optimaalisen lämmönjakautumisen. Korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu on kestävä ja pitkäikäinen. Kokonaispituudeltaan 514 mm ja korkeudeltaan 96 mm oleva wokki tarjoaa riittävästi tilaa monipuoliseen ruoanvalmistukseen. Sileä pinta helpottaa puhdistusta ja takaa hygienisen käytön ammattimaisessa ympäristössä.

Käyttökohteet ja vahvuudet

Tämä wokki sopii erinomaisesti nopeaan ja hellävaraiseen vihannesten, lihan ja kalan paistamiseen, ja muoto tukee tasaisen kypsennyksen saavuttamista. Litteä pohja tekee siitä erityisen yhteensopivan kaikkien yleisten liesityyppien kanssa, myös induktiolla. Korkean vakauden ja erinomaisen lämmönjohtavuuden ansiosta wokki on ihanteellinen gastronomian ja ammattikeittiöiden käyttöön. Se mahdollistaa monipuoliset kypsennystekniikat, kuten paistamisen, hauduttamisen ja wokkipyörittämisen, ja on siten korvaamaton työkalu vaativille kokille.