Korkealaatuinen paistinpannu tarkkaan ruoanlaittoon

Tämä paistinpannu on valmistettu 90 % kuparista, mikä takaa erinomaisen lämmönjohtavuuden ja mahdollistaa näin tarkan kypsennysprosessin hallinnan. Sisäpinta on 10 % AISI 304 -ruostumatonta terästä, joka on erityisen elintarviketurvallinen ja varmistaa helpon puhdistuksen. Lyonilaistyylisillä muotoilluilla reunoilla varustettu design soveltuu erinomaisesti paistamiseen, ruskistamiseen ja liekittämiseen. Ergonominen valuteräksestä valmistettu kahva pysyy viileänä ja tarjoaa kätevän otteen kaarevan muotonsa ansiosta. Lisäksi pannussa on erikoispohja, joka tekee siitä sopivan kaikille liesityypeille, myös induktiolle.

Monipuolinen käyttö ammattikeittiössä

Tämä pannu on täydellinen annosteluun ja tarjoiluun avoimissa keittiöissä, joissa laatu ja ulkonäkö ovat yhtä tärkeitä. Erinomaisten lämmönjakoominaisuuksien ansiosta liha, kasvikset ja kastikkeet kypsyvät erityisen tasaisesti ja hellävaraisesti. Kuparin ja ruostumattoman teräksen yhdistelmä tekee siitä kestävän ja helppohoitoisen keittiövälineen, jota voidaan käyttää monipuolisesti kaikissa ammattikeittiöissä. Olipa kyseessä sitten kuuma ruskistaminen tai hellävarainen haudutus – tämä pannu tukee jokaista valmistustapaa luotettavasti ja tyylikkäästi.

Kuparin hoito:

• Kupari hapettuu ajan myötä luonnollisesti ja muodostaa patinaa.
• Pinnan kirkkaan kiillon säilyttämiseksi käsittele materiaali säännöllisesti sopivalla kiillotusaineella.

Ruostumattoman teräksen hoito:

• Laadukkaan pinnan pitkäaikaisen suojaamiseksi ja tahrojen välttämiseksi puhdista tuote ainoastaan käsin lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä liinalla.