Korkealaatuinen paistinpannu tarkkaan ruoanlaittoon

Tämä paistinpannu on valmistettu 90 % kuparista, mikä takaa erinomaisen lämmönjohtavuuden ja mahdollistaa näin tarkan kypsennysprosessin hallinnan. Sisäpuoli on 10 % AISI 304 -ruostumatonta terästä, joka on erityisen elintarviketurvallista ja takaa helpon puhdistettavuuden. Lyonin tyylillä muotoillut reunat sopivat ihanteellisesti paistamiseen, ruskistamiseen ja liekittämiseen. Ergonominen valuteräksestä valmistettu kahva pysyy viileänä ja sen kaareva muotoilu tarjoaa miellyttävän otteen. Lisäksi pannussa on erikoispohja, joka tekee siitä yhteensopivan kaikkien liesityyppien, mukaan lukien induktion, kanssa.

Monipuolinen käyttö ammattilaiskeittiössä

Tämä pannu on täydellinen annosteluun ja tarjoiluun avoimissa keittiöissä, joissa laatu ja ulkonäkö ovat yhtä tärkeitä. Erinomaisen lämmönjakautumisen ansiosta liha, vihannekset ja kastikkeet kypsyvät erityisen tasaisesti ja hellävaraisesti. Kuparin ja ruostumattoman teräksen yhdistelmä tekee siitä kestävän ja helppohoitoisen keittiövälineen, jota voidaan käyttää monipuolisesti kaikissa ammattikeittiöissä. Olipa kyseessä voimakas ruskistus tai hellävarainen haudutus – tämä pannu tukee jokaista valmistustapaa luotettavasti ja tyylikkäästi.

Kuparin hoito:

• Kupari hapettuu ajan myötä luonnollisesti ja muodostaa patinaa.
• Jotta pinnan kirkas kiilto säilyisi, käsittele materiaalia säännöllisesti sopivalla kiillotusaineella.

Ruostumattoman teräksen hoito:

• Jotta laadukas pinta säilyisi pitkäkestoisesti eikä tahroja muodostuisi, puhdista tuote ainoastaan käsin lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä liinalla.