Korkealaatuinen sauteuse ammattilaisvaatimuksiin

Suorilla reunoilla varustettu sauteuse PRIMA MATERA -sarjasta on ihanteellinen nopeaan ruskistamiseen, sautointiin ja tarjoiluun. Suora reuna mahdollistaa kosteuden optimaalisen haihtumisen, mikä takaa erinomaisen mehun karamellisoinnin – täydellinen vaativiin keittotekniikoihin. Keittiöväline on valmistettu 90 % kuparista, joka tunnetaan poikkeuksellisesta lämmönjohtavuudestaan, ja 10 % ruostumattomasta teräksestä AISI 304, joka takaa erinomaisen elintarviketurvallisuuden. Ergonomisesti muotoiltu, niitattu kahva valuraudasta pysyy viileänä ja tarjoaa mukavan käyttökokemuksen.

Monipuoliset käyttötarkoitukset ammattikeittiössä

Tämä sauteuse sopii kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio, keraaminen, sähkö, kaasu ja uuni. Se soveltuu erinomaisesti nopeaan vihannesten, lihan tai kalan ruskistamiseen ja sautointiin sekä tyylikkääseen tarjoiluun suoraan pöydässä. Kuparin ja ruostumattoman teräksen yhdistelmä takaa tarkan lämpötilansäädön ja tasaisen lämmönjakautumisen, mikä on välttämätöntä ammattikeittiössä. Hoito tapahtuu käsinpesulla ja tarvittaessa erityisellä kuparin kiillotusaineella, jotta säilytetään laadukas ulkonäkö.