Korkealaatuinen sauteuse ammattilaiskeittiön vaatimuksiin

Sauteuse, jonka halkaisija on 200 mm, erottuu edukseen suurin, suorilla reunoilla, jotka mahdollistavat nopean ruskistamisen ja sauteraamisen. Keittiöväline on valmistettu 90 % kuparista, mikä takaa poikkeuksellisen lämmönjohtavuuden ja siten tasaiset ja tarkat kypsennystulokset. 10 % ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäpinnoite varmistaa optimaalisen elintarviketurvallisuuden eikä heikennä kuparin erinomaisia ominaisuuksia. Ergonomisesti muotoiltu, niitattu ruostumattomasta valuteräksestä valmistettu kahva pysyy viileänä ja mahdollistaa mukavan käsittelyn.

Monipuolinen käyttö nykyaikaisessa keittiössä

Erityisen induktioon soveltuvan pohjan ansiosta sauteuse sopii kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktioliedet. Se soveltuu erinomaisesti nopeaan ruskistamiseen, ruokien tarjoiluun ja koristeluun sekä käyttöön avoimissa keittiöissä. Suora reuna edistää optimaalista kosteuden haihtumista, mikä takaa erinomaisen paistoliemen karamellisoinnin. Tämä keittiöväline on täydellinen vaativille kokkeille, jotka arvostavat tarkkaa lämpötilansäätöä ja monipuolisia käyttötarkoituksia.

Kuparin hoito:

• Kupari hapettuu ajan myötä luonnollisesti ja muodostaa patinaa.
• Pinnan kirkkaan kiillon säilyttämiseksi käsittele materiaali säännöllisesti sopivalla kiillotusaineella.

Ruostumattoman teräksen hoito:

• Laadukkaan pinnan pitkäaikaisen suojaamiseksi ja tahrojen välttämiseksi puhdista tuote ainoastaan käsin lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä liinalla.