Korkealaatuinen kartiomainen haudutuspannu tarkkaan ruoanlaittoon

Tämä sauteuse-pannu erottuu kartiomaisella muodollaan, jossa pohjan halkaisija on pieni ja yläreunassa suurempi. Tämä mahdollistaa nopean ja tasaisen lämmönjakautumisen samalla kun ylimääräinen kosteus haihtuu tehokkaasti. Keittiöväline on valmistettu 90 % kuparista, mikä takaa erinomaisen lämmönjohtavuuden ja siten poikkeukselliset kypsennystulokset. Sisäpinta on päällystetty 10 % AISI 304 -ruostumattomalla teräksellä, mikä varmistaa optimaalisen elintarviketurvallisuuden ilman, että kuparin hyvät ominaisuudet kärsivät. Ergonominen valuteräskahva pysyy viileänä myös pidemmässä käytössä ja sen ranskalaisittain kaartuva muotoilu tarjoaa miellyttävän otteen. Erityinen induktiopohja tekee pannusta sopivan kaikille liesityypeille, myös induktiolle.

Erinomainen kastikkeiden keittämiseen ja monipuoliseen käyttöön

Pannu soveltuu täydellisesti kastikkeiden keittämiseen ja tiivistämiseen, sillä sen muoto tukee nopeaa lämmitystä ja haihtumista. Se on erinomainen hellävaraiseen hauduttamiseen ja miedosti paistamiseen, mikä tekee siitä monikäyttöisen ammattilaiskeittiöissä. Kuparin ja ruostumattoman teräksen yhdistelmän ansiosta keittiöväline on erityisen kestävä ja pitkäikäinen. Olipa kyse kaasusta, sähköstä tai induktiosta – tämä pannu tarjoaa aina tarkan lämpötilan hallinnan ja optimaaliset tulokset vaativien ruokien valmistuksessa.

Kuparin hoito:

• Kupari hapettuu ajan myötä luonnollisesti ja muodostaa patinaa.
• Jotta pinnan kirkas kiilto säilyisi, käsittele materiaalia säännöllisesti sopivalla kiillotusaineella.

Ruostumattoman teräksen hoito:

• Jotta laadukas pinta säilyisi pitkäkestoisesti eikä tahroja muodostuisi, puhdista tuote ainoastaan käsin lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä liinalla.