Korkealaatuiset keittiövälineet ammattikeittiöihin

Tämä kannellinen kattila DE BUYERin PRIMA MATERA -sarjasta sopii erinomaisesti suurten määrien hellävaraiseen keittämiseen ja hauduttamiseen. Materiaali koostuu 90 % kuparista, mikä takaa erinomaisen lämmönjohtavuuden ja mahdollistaa tarkan ruoanlaiton hallinnan. Näin syntyy ainutlaatuisen makuisia ruokia, jotka täyttävät gastronomian korkeimmat vaatimukset.

Vankka viimeistely ja monipuoliset käyttötarkoitukset

Kattilan sisäpinta on vuorattu 10 % AISI 304 -ruostumattomalla teräksellä, mikä varmistaa hygienisen ja helppohoitoisen pinnan. Kaksi niitattua valuteräksistä kahvaa tarjoavat turvallisen ja mukavan otteen minimoiden tilantarpeen. Erityisen käytännöllinen on uudenlainen erikoispohja, joka tekee kattilasta sopivan kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio. Näin keittiöväline on monikäyttöinen ja optimaalinen ammattikeittiöihin sekä vähittäiskauppaan.

Yhteenveto: Monipuolinen kattila vaativiin keittiöihin

Yhteenvetona tämä kattila vakuuttaa erinomaisella lämmönjohtavuudella, korkealaatuisilla materiaaleilla ja monipuolisella käyttömahdollisuudella. Se on ihanteellinen suurten ruokamäärien keittämiseen ja hauduttamiseen gastronomiassa. Induktioliedelle sopivan pohjan ansiosta tuote soveltuu kaikille liesityypeille ja on siten välttämätön lisävaruste gastronomian ja vähittäiskaupan ammattilaisille.

Kuparin hoito:

• Kupari hapettuu ajan myötä luonnollisesti ja muodostaa patinaa.
• Pinnan kirkkaan kiillon säilyttämiseksi käsittele materiaali säännöllisesti sopivalla kiillotusaineella.

Ruostumattoman teräksen hoito:

• Laadukkaan pinnan pitkäaikaisen suojaamiseksi ja tahrojen välttämiseksi puhdista tuote ainoastaan käsin lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä liinalla.