Tuotekatsaus

PRIMA MATERA -sarjan kannellinen kattila on korkealaatuinen keittiöväline, joka on suunniteltu erityisesti ammattikeittiöihin. Se sopii täydellisesti erilaisten ruokien keittämiseen ja hauduttamiseen. 160 mm:n halkaisijallaan se on ihanteellinen pienten ja keskisuurten annosmäärien valmistukseen ravintola- ja vähittäiskauppa-alalla.

Tuotetiedot

Keittiöväline on valmistettu 90 % kuparista, mikä takaa poikkeuksellisen korkean lämmönjohtavuuden. Tämä ominaisuus mahdollistaa tarkan lämpötilansäädön ja tasaisen lämmönjakautumisen koko kattilassa, mikä johtaa optimaalisiin kypsennystuloksiin ja intensiiviseen makuun. Sisäpinta on vuorattu 10 % ruostumattomalla teräksellä AISI 304, joka tarjoaa elintarviketurvallisen pinnan ja helpottaa puhdistusta. Kaksi niitattua valurautakahvaa mahdollistavat turvallisen ja mukavan käsittelyn minimipaikkavaatimuksella. Lisäksi kattila sopii erityisen pohjansa ansiosta kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kattila soveltuu erityisesti ammattikeittiöihin, joissa arvostetaan tarkkaa kypsennystä ja kestävää laatua. Sen monipuolinen käyttömahdollisuus kaikilla liesityypeillä tekee siitä monikäyttöisen, olipa kyseessä ravintola-, catering- tai vähittäiskauppa-ala. Kuparin ja ruostumattoman teräksen yhdistelmä takaa erinomaisen kypsennystehon sekä helpon huollon. Näin tämä keittiöväline muodostuu välttämättömäksi työkaluksi vaativille kokkeille.

Kuparin hoito:

• Kupari hapettuu ajan myötä luonnollisesti ja muodostaa patinaa.
• Jotta pinnan kirkas kiilto säilyisi, käsittele materiaalia säännöllisesti sopivalla kiillotusaineella.

Ruostumattoman teräksen hoito:

• Jotta laadukas pinta säilyisi pitkäkestoisesti eikä tahroja muodostuisi, puhdista tuote ainoastaan käsin lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä liinalla.