Tuotekatsaus

PRIMA MATERA -sarjan kansilla varustettu keittokattila on korkealaatuinen keittiöväline, joka on suunniteltu erityisesti ammattikeittiöitä varten. Se soveltuu erinomaisesti erilaisten ruokien keittämiseen ja hauduttamiseen. 160 mm:n halkaisijallaan se on ihanteellinen pienten ja keskisuurten annosmäärien valmistukseen ravintola- ja vähittäiskauppaympäristöissä.

Tuotetiedot

Keittiöväline on valmistettu 90 % kuparista, mikä takaa poikkeuksellisen korkean lämmönjohtavuuden. Tämä ominaisuus mahdollistaa tarkan lämpötilansäädön ja tasaisen lämmönjakautumisen koko kattilassa, mikä johtaa optimaalisiin kypsennystuloksiin ja intensiiviseen makuun. Sisäpuoli on vuorattu 10 % AISI 304 -ruostumattomalla teräksellä, joka tarjoaa elintarviketurvallisen pinnan ja helpottaa puhdistusta. Kaksi niitattua valuteräksestä valmistettua kahvaa takaavat turvallisen ja mukavan käsittelyn pienellä tilantarpeella. Lisäksi kattila soveltuu erityisen pohjarakenteensa ansiosta kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä keittokattila sopii erityisen hyvin ammattikeittiöihin, joissa arvostetaan tarkkaa kypsennystä ja kestävää laatua. Sen monipuolinen käyttömahdollisuus kaikilla liesityypeillä tekee siitä monikäyttöisen, olipa kyseessä sitten ravintola-, catering- tai vähittäiskauppa-ala. Kuparin ja ruostumattoman teräksen yhdistelmä takaa erinomaisen kypsennystehon sekä helpon hoidon. Näin ollen tästä keittiövälineestä tulee välttämätön työkalu vaativille kokille.

Kuparin hoito:

• Kupari hapettuu ajan myötä luonnollisesti ja muodostaa patinaa.
• Pinnan kirkkaan kiillon säilyttämiseksi käsittele materiaali säännöllisesti sopivalla kiillotusaineella.

Ruostumattoman teräksen hoito:

• Laadukkaan pinnan pitkäaikaisen suojaamiseksi ja tahrojen välttämiseksi puhdista tuote ainoastaan käsin lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä liinalla.