Korkealaatuinen sauteuse ammattikeittiöihin

Kartionmuotoinen 280 mm Ø sauteuse DE BUYERiltä on valmistettu kestävästä AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä ja vakuuttaa pitkäikäisellä ammattitasoisella laadullaan. Paksu sandwich-pohja takaa tasaisen lämmönjakautumisen koko pinnalle ja soveltuu erityisesti kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio. Kaareva muoto, jossa on leveä kaatonokka, mahdollistaa paremman haihtumisen ja on ihanteellinen kastikkeiden keittämiseen. Hitsattu ruostumattomasta teräksestä valmistettu putkikahva takaa miellyttävän ja turvallisen käsittelyn ruoanlaiton aikana.

Monipuolinen käyttö gastronomiassa

Tämä sauteuse soveltuu täydellisesti hellävaraiseen paistamiseen, hauduttamiseen ja nesteiden keittämiseen kasaan. Kiiltävien sisäpintojen ansiosta ruoan valmistus on helppoa ja puhdistus vaivatonta. Se on käytössä ammattikeittiöissä hienojen kastikkeiden tai haudutettujen ruokien valmistuksessa ja on korvaamaton keittiöväline vaativille kokkeille, jotka arvostavat tarkkuutta ja laatua.

• Konepesunkestävä helppoa puhdistusta varten.
• Kiillota tarvittaessa erikoiskiillotusaineella ruostumattomalle teräkselle.
• Kiillotus auttaa palauttamaan alkuperäisen kiillon.