Tyylikästä keittiövälineistöä ammattilaisille

Tämä DE BUYERIN INOCUIVRE-sarjan kansilla varustettu kattila sopii täydellisesti vaativaan ravintola- ja vähittäiskauppakäyttöön. 160 mm halkaisijallaan se tarjoaa ihanteellisen koon pienille annoksille ja tarkkaan kypsennykseen. Erityisen huomionarvoista on korkealaatuisen kuparin ja ruostumattoman teräksen yhdistelmä, joka yhdistää toiminnallisuuden ja estetiikan.

Laadukkaat materiaalit ja huolellinen viimeistely

Keittiöväline on valmistettu 90 % kuparista, mikä takaa erinomaisen lämmönjohtavuuden ja siten poikkeukselliset kypsennystulokset. Sisäpuoli on vuorattu 10 % AISI 304 -ruostumattomalla teräksellä, mikä helpottaa puhdistusta ja varmistaa elintarviketurvallisen pinnan. Kaksi kultaisen väristä, niitattua messinkikahvaa antavat elegantin ilmeen ja takaavat samalla turvallisen otteen. Korkealaatuinen peilipolttaus korostaa arvokasta ilmettä ja tekee kattilasta ihanteellisen tarjoiluun ja flambéointiin.

Monipuoliset käyttötarkoitukset ammattikeittiössä

Tämä kattila soveltuu erityisesti lämmittämiseen, hauduttamiseen ja hillostamiseen miedolla lämmöllä. Optimaalisen lämmönjakautumisen ansiosta ruoka kypsyy hellävaraisesti ja täydellisesti. Se sopii kaikille liesityypeille, paitsi induktiolle, ja on erinomainen valinta ruokasaliin, jossa tarjoilu tapahtuu suoraan pöydässä. Näin se yhdistää toimivuuden houkuttelevaan esillepanoon.

Yhteenveto: Toiminnallisuus kohtaa tyylikkään muotoilun

INOCUIVRE-kattila messinkikahvoilla on välttämätön lisävaruste ammattilaisille, jotka arvostavat tarkkaa lämmönjohtavuutta ja tyylikästä tarjoilua. Sen kuparin ja ruostumattoman teräksen yhdistelmä tekee siitä kestävän ja helppohoitoisen. Erityisesti ravintola- ja vähittäiskauppakäytössä se vakuuttaa monipuolisuudellaan ja eleganssillaan, ollen ihanteellinen hillostamiseen, flambéointiin ja pienten annosten hellävaraiseen kypsentämiseen.

Kuparin hoito:

• Kupari hapettuu ajan myötä luonnollisesti ja muodostaa patinaa.
• Pinnan kirkkaan kiillon säilyttämiseksi käsittele materiaali säännöllisesti sopivalla kiillotusaineella.

Ruostumattoman teräksen hoito:

• Laadukkaan pinnan pitkäaikaisen suojaamiseksi ja tahrojen välttämiseksi puhdista tuote ainoastaan käsin lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä liinalla.