Tyylikäs kattila vaativiin keittiöihin

Tämä kannellinen kattila soveltuu täydellisesti tyylikkääseen tarjoiluun suoraan pöydässä sekä hellävaraiseen hillomiseen. Sen kompakti koko, halkaisijaltaan 100 mm, tekee siitä ihanteellisen lämmittämiseen, hauduttamiseen ja miedolla lämmöllä kypsentämiseen. Laadukas INOCUIVRE-sarjan keittiöväline yhdistää toiminnallisuuden ja hienostuneen muotoilun ammattilaisten käyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa.

Laadukkaat materiaalit parhaisiin kypsennystuloksiin

Kattila on valmistettu 90 % kuparista, mikä takaa erinomaisen lämmönjohtavuuden ja siten poikkeukselliset kypsennystulokset. Sisäpuoli on vuorattu 10 % AISI 304 -ruostumattomalla teräksellä, mikä mahdollistaa helpon puhdistuksen ja takaa elintarviketurvallisuuden. Kaksi kultaisen väristä, niittaamalla kiinnitettyä messinkikahvaa tarjoavat turvallisen otteen ja korostavat samalla kattilan hienostunutta ulkonäköä. Kiiltävä peilipolttaus tekee kattilasta todellisen katseenvangitsijan.

Yhteenveto ja käyttötarkoitukset

Tämä keittiöväline sopii kaikille liesityypeille paitsi induktiolle ja on erityisen sovelias tyylikkääseen tarjoiluun, flambéointiin sekä hitaaseen kypsennykseen ja hillomiseen. Kuparin ja ruostumattoman teräksen yhdistelmän ansiosta kattila on kestävä ja helppohoitoinen. Se on täydellinen valinta ammattilaisille, jotka arvostavat laatua ja muotoilua ja haluavat valmistaa ruokansa tarkkuudella. Optimaalinen käytettäväksi korkeatasoisissa gastronomiayrityksissä ja vähittäiskaupassa.

Kuparin hoito:

• Kupari hapettuu ajan myötä luonnollisesti ja muodostaa patinaa.
• Jotta pinnan kirkas kiilto säilyisi, käsittele materiaalia säännöllisesti sopivalla kiillotusaineella.

Ruostumattoman teräksen hoito:

• Jotta laadukas pinta säilyisi pitkäkestoisesti eikä tahroja muodostuisi, puhdista tuote ainoastaan käsin lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä liinalla.