Vankka paistinpannu ammattimaisella tarttumattomalla pinnoitteella

Tämä pyöreä, 320 mm halkaisijaltaan oleva paistinpannu on ihanteellinen herkkiin kypsennysprosesseihin ja ruokien hellävaraiseen lämmittämiseen. Korkealaatuinen, viisinkertainen tarttumaton pinnoite takaa elintarvikkeiden optimaalisen liukumisen ja pitkän kestävyyden myös intensiivisessä käytössä. Erittäin paksu alumiinirunko (5 mm) varmistaa muodon pysyvyyden ja tasaisen lämmönjaon, mikä on erityisen hyödyllistä induktioliesillä. Päälle hitsattu ferriittisestä AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja tekee pannusta universaalin kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio. Punainen, pulverimaalattu teräskahva on ergonomisesti kaareva ja kestää lämpötiloja jopa 200 °C asti, mikä helpottaa käsittelyä ja mahdollistaa lyhyet paistoajat.

Täydellinen ammattikäyttöön keittiössä

Tämä pannu on suunniteltu erityisesti punaisen lihan valmistukseen, mikä käy ilmi HACCP-ohjeistuksen mukaisesta punaisesta kahvasta, joka tukee elintarvikeryhmien hygienistä erottelua. Lyon-tyylisen leikkausmuodon ansiosta ruoat liukuvat vaivattomasti pannusta kulhoon, mikä tehostaa työskentelyä. Kestävyys, tarttumattomuus ja monipuolinen liesiyhteensopivuus tekevät tästä pannusta optimaalisen valinnan gastronomian, cateringin ja ammattikeittiöiden käyttöön, joissa vaaditaan korkeinta laatua ja toiminnallisuutta.