Korkealaatuinen paistinpannu ammattilaisvaatimuksiin

Tämä pyöreä paistinpannu, jonka halkaisija on 280 mm, on suunniteltu erityisesti herkille kypsennysprosesseille ja hellävaraiseen lämmitykseen. Erittäin paksu 5 mm paksu alumiini takaa erinomaisen muodon vakauden ja kestävän laadukkaan tarttumattoman pinnoitteen. Viisinkertainen pinnoitus varmistaa ammattimaisen kestävyyden ja optimaalisen ruoan liukumisen. Punainen teräsnauhasta valmistettu kahva on niitattu ja kestää lämpöä jopa 200 °C asti, mikä mahdollistaa lyhyet paistoajat. Pannussa on päällä oleva pohja ferriittisestä AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä, joten se sopii kaikille liesityypeille, myös induktiolle.

Täydellinen monipuoliseen käyttöön gastronomiassa

Pannu on ihanteellinen herkän ruoan, erityisesti punaisen lihan, valmistukseen, sillä punainen kahva täyttää HACCP-vaatimukset ja mahdollistaa selkeän merkinnän. Erityisen Lyon-tyylisen leikkauksen ansiosta ruoka liukuu vaivattomasti kulhoon, mikä helpottaa keittiön työskentelyä. Vankan rakenteen ja ammattimaisen pinnoituksen ansiosta pannu soveltuu erinomaisesti intensiiviseen gastronomiseen käyttöön – olipa kyse sitten paistamisesta, ruskistamisesta tai lämmittämisestä kaikilla liesityypeillä. Kahvan ergonomisesti kaartuva muoto takaa helpon käsittelyn ja varman otteen.

• ⚠️ Älä lämmitä tyhjänä.
• ⚠️ Vältä lämpöshokkeja.

1. Älä ylikuumenna pannua.
2. Älä käytä metalliesineitä keittoastioissa.