Korkealaatuinen paistinpannu hellävaraiseen kypsennykseen

240 mm halkaisijaltaan oleva paistinpannu CHOC RESTO INDUCTION -sarjasta on suunniteltu erityisesti herkkien ruoanvalmistusprosessien tarpeisiin. Siinä on erittäin paksu 5 mm alumiinirakenne, joka takaa muotostabiilisuuden ja suojaa kestävää tarttumattomuutta optimaalisesti. Päälle hitsattu magneettinen AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja tekee pannusta täydellisen kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio. Korkealaatuinen viisinkertainen pinnoite takaa erinomaisen tarttumattomuuden, joka säilyy myös intensiivisessä käytössä. Pulverimaalattu nauhateräksestä valmistettu kahva on lämmönkestävä ja ergonomisesti kaareva, mikä mahdollistaa helpon ja turvallisen käsittelyn.

Monipuolinen käyttö ammattikeittiössä

Tämä pannu soveltuu erinomaisesti hellävaraiseen kalan, vihannesten ja palkokasvien kypsentämiseen, sillä se säilyttää ruokien maun, värin ja aromin. Se on myös erinomainen hauduttamiseen matalalla lämmöllä sekä valmisruokien lämmittämiseen. Tarttumattoman pinnoitteen ansiosta kastikkeiden sitominen onnistuu vaivattomasti ilman jäämiä. Pannu on konepestävä ja soveltuu käytettäväksi keraamisilla, sähkö-, kaasu- ja induktioliesillä sekä uunissa. Se on näin ollen välttämätön työkalu ammattikeittiöihin, jotka arvostavat hellävaraista ja makurikasta ruoanvalmistusta.