Korkealaatuinen paistinpannu ammattilaisvaatimuksiin

Tämä pyöreä paistinpannu, jonka halkaisija on 320 mm, on suunniteltu erityisesti herkkiin kypsennysprosesseihin ja ruokien hellävaraiseen lämmittämiseen. Viisinkertainen tarttumaton pinnoite takaa optimaalisen ruokien liukumisen ja korkean kestävyyden, myös intensiivisessä käytössä. Erittäin paksu alumiini (5 mm) varmistaa muodon vakauden ja tasaisen lämmönjakautumisen, kun taas päälle hitsattu pohja ferriittisestä AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä tekee pannusta sopivan kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio. Keltainen, pulverimaalattu kahva kestää lämpöä jopa 200 °C asti ja sen ranskalaiskäyräinen muoto helpottaa käsittelyä.

Täydellinen ammattilaiskeittiön arkeen

Tämä pannu soveltuu erinomaisesti vaalean lihan hellävaraiseen paistamiseen, sillä keltainen kahva tukee HACCP-ohjeistuksia ja mahdollistaa pannujen selkeän erottelun käyttötarkoituksen mukaan. Lyon-tyylinen erityinen leikkausmuoto helpottaa ruokien liukumista kulhoihin tai lautasille. Vankan rakenteensa ja laadukkaan pinnoitteensa ansiosta pannu soveltuu erinomaisesti vaativaan gastronomiakäyttöön, kuten erilaisten raaka-aineiden paistamiseen, ruskistamiseen ja lämmittämiseen. Se on luotettava työkalu keittiöammattilaisille, jotka arvostavat laatua ja hygieniaa.