Korkealaatuinen paistinpannu tarkkaan ruoanlaittoon

Tämä pyöreä 200 mm:n halkaisijalla varustettu paistinpannu on suunniteltu erityisesti herkkiin kypsennysprosesseihin ja ruokien hellävaraiseen lämmittämiseen. Viisinkertainen tarttumattomaksi käsitelty pinta takaa optimaalisen ruokien liukumisen ja ammattilaiskäytössä vaadittavan kestävyyden myös intensiivisessä käytössä. Kiitos erittäin paksun 5 mm alumiinipohjan pannu säilyy muotonsa vakaana ja varmistaa tasaisen lämmönjakautumisen, mikä on erityisen hyödyllistä herkkiä ruokia valmistettaessa. Keltainen, niitattu kahva pulverimaalatusta teräksestä kestää lämpöä jopa 200 °C asti ja tarjoaa ranskalaistyylisen kaarevan muotonsa ansiosta mukavan otteen.

Monipuoliset käyttötarkoitukset ammattikeittiössä

Päälle hitsattu ferriittisestä AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja tekee pannusta sopivan kaikille liesityypeille, myös induktiolle. Keltainen kahvan merkintä vastaa HACCP-standardeja ja merkitsee pannun erityisesti vaalean lihan valmistukseen. Lyon-tyyppisesti leikattu reuna helpottaa ruokien vaivatonta siirtämistä kulhoihin tai lautasille, mikä tehostaa työskentelyä gastronomiassa. Tämä pannu sopii täydellisesti ammattikäyttöön ravintoloissa, henkilöstöravintoloissa tai catering-yrityksissä, joissa tarkkuus ja hygienia ovat ensiarvoisen tärkeitä.