Korkealaatuinen paistinpannu tarkkaan ruoanlaittoon

Tämä pyöreä, 200 mm halkaisijaltaan oleva paistinpannu on suunniteltu erityisesti herkkien ruoanvalmistusprosessien ja ruokien hellävaraiseen lämmittämiseen. Viisinkertainen tarttumaton pinnoite takaa optimaalisen liukuvuuden elintarvikkeille sekä ammattimaisen kestävyyden myös intensiivisessä käytössä. Kiitos erittäin paksun, 5 mm paksun alumiinipohjan pannu säilyttää muotonsa ja varmistaa tasaisen lämmönjakautumisen, mikä on erityisen hyödyllistä herkkien ruokien valmistuksessa. Keltainen, niitattu kahva pulverimaalatusta teräksestä kestää lämpöä jopa 200 °C asti ja tarjoaa ranskalaisittain kaarevan muotonsa ansiosta mukavan otteen.

Monipuoliset käyttökohteet ammattikeittiössä

Päälle hitsattu pohja ferriittisestä AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä tekee pannusta sopivan kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio. Keltainen kahvan merkintä vastaa HACCP-standardia ja merkitsee pannun ihanteelliseksi vaalean lihan valmistukseen. Lyon-tyyppisesti leikattu reuna mahdollistaa ruokien vaivattoman liukumisen kulhoihin tai lautasille, mikä helpottaa työskentelyä gastronomiassa. Tämä pannu soveltuu täydellisesti ammattikäyttöön ravintoloissa, henkilöstöravintoloissa tai catering-yrityksissä, joissa tarkkuus ja hygienia ovat ensiarvoisen tärkeitä.