Tuotekuvaus

Soikea kalapata on suunniteltu erityisesti kokonaisen kalan hellävaraiseen kypsentämiseen, jolloin kalan herkkä rakenne ja maku säilyvät optimaalisesti. Erittäin paksu 5 mm:n alumiini takaa korkean muotostabiilisuuden ja kestävän pinnoitteen, joka säilyy luotettavasti myös intensiivisessä induktioliesikäytössä. Pannun päällä oleva ferriittisestä AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja tekee pannusta induktiokeittolevyille sopivan ja monikäyttöisen kaikilla liesityypeillä. Niitattu teräslevystä valmistettu jauhemaalattu kahva kestää lyhyitä uunikuumennuksia jopa 200 °C asti, ja sen ranskalaisittain kaareva muotoilu on erityisen ergonominen ja helppokäyttöinen.

Käyttökohteet ja vahvuudet

Tämä pata on ihanteellinen ammattikeittiöihin, joissa arvostetaan tarkkaa ja hellävaraista kypsennystä. Se soveltuu erinomaisesti kalaruokien valmistukseen, joissa muodon ja maun säilyttäminen on tärkeää. Korkealaatuisen viisinkertaisen pinnoitteen ansiosta se tarjoaa optimaalisen liukuvuuden ruoille ja ammattimaisen kestävyyden jopa intensiivisessä käytössä. Vankka rakenne ja yhteensopivuus kaikkien liesityyppien, erityisesti induktion kanssa, tekevät siitä monipuolisen työkalun päivittäiseen käyttöön gastronomiassa.

• Älä lämmitä tyhjänä äläkä ylikuumenna.
• Vältä lämpöshokkeja.
• Älä käytä metalliesineitä keittoastioissa.

• Puhdistus tulee suorittaa ainoastaan käsin.
• Älä käytä hankaavaa sientä.