Tuotekuvaus

Soikea kalapata on erityisesti suunniteltu kokonaisen kalan hellävaraiseen kypsentämiseen, jolloin kalan hienostunut rakenne ja maku säilyvät optimaalisesti. Erittäin paksu 5 mm alumiini takaa korkean muotostabiilisuuden ja kestävän pinnoitteen, joka säilyy luotettavasti myös intensiivisessä käytössä induktioliesillä. Pannun päälle hitsattu ferriittisestä AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja tekee pannusta induktiolle sopivan ja monikäyttöisen kaikilla liesityypeillä. Niitattu teräsliuska-kahva, jossa on pulverimaalipinta, kestää lyhyitä uunikäsittelyjä jopa 200 °C asti, ja sen ranskalaisittain kaareva muotoilu on erityisen ergonominen ja helppokäyttöinen.

Käyttökohteet ja vahvuudet

Tämä pannu on ihanteellinen ammattikeittiöihin, joissa arvostetaan tarkkaa ja hellävaraista kypsennystä. Se soveltuu erinomaisesti kalaruokien valmistukseen, joissa muoto ja maku halutaan säilyttää. Korkealaatuisen viisi kerroksisen pinnoitteen ansiosta se tarjoaa optimaalisen liukuvuuden ruoille ja ammattilaisluokan kestävyyden, jopa intensiivisessä käytössä. Vankka rakenne ja yhteensopivuus kaikkien liesityyppien, erityisesti induktion, kanssa tekevät siitä monipuolisen työkalun päivittäiseen käyttöön gastronomiassa.

• ⚠️ Älä lämmitä tyhjänä.
• ⚠️ Vältä lämpöshokkeja.

1. Älä kuumenna pannua liikaa.
2. Älä käytä metalliesineitä.

• Puhdista ainoastaan käsin.
• Älä käytä hankaavaa sientä.