Korkealaatuinen Lyonnaise-paistinpannu ammattilaisille

Tämä valssiteräksestä valmistettu paistinpannu soveltuu täydellisesti lihan, kalan ja munien paistamiseen, grillaukseen ja ruskistamiseen. Paksu valkoteräs takaa nopean lämpötilan nousun ja tasaisen lämmönjakautumisen, jolloin ruoat kypsyvät optimaalisesti. Pannun reunat on leikattu Lyon-tyyliin, mikä helpottaa ruokien liukumista kulhoon. Korkeiden lämpötilojen ansiosta Maillard-reaktio edistyy, mikä tuottaa intensiivisen aromin ja maukkaan karamellisoitumisen nesteeseen. Käytön myötä pannulle muodostuu luonnollinen tarttumaton pinta, kun paistopinta paranee käytön myötä.

Monipuolinen käyttö ja ergonominen muotoilu

Pannu sopii kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio, tarjoten näin suurimman joustavuuden keittiössä. Ranskalaisella kaarevuudella varustettu, teräksestä puristettu ja kiinteästi niitattu kahva takaa helpon käsiteltävyyden ja ergonomisen otteen, mikä helpottaa työskentelyä keittiössä. Se on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja cateringissa, missä vaaditaan tasainen lämpö ja kestävyys. Olipa kyseessä voimakas paistaminen tai hellävarainen ruskistaminen – tämä pannu täyttää korkeimmat vaatimukset ja tukee tehokasta työskentelyä.

• Kuumenna paistinpannu hyvin ennen ruoanlaittoa.
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa on pannun sisäpintojen käsittely pakollinen.

• Huuhtele vedellä, huuhtele lämpimällä vedellä.
• Kuivaa ja öljyä kevyesti.
• Säilytä kuivassa paikassa.
• Älä käytä puhdistusaineita äläkä pese astianpesukoneessa.