Korkealaatuinen Lyonnaise-paistinpannu ammattilaisvaatimuksiin

Tämä rullateräksestä valmistettu paistinpannu vakuuttaa kestävyydellään ja soveltuu erinomaisesti lihan, kalan ja munien paistamiseen, grillaukseen ja ruskistamiseen. paksu valkoteräslevy takaa nopean lämpötilan nousun ja tasaisen lämmönjakautumisen, mikä mahdollistaa täydellisen kypsennyksen. Pinnat on leikattu lyonilaisittain, jolloin ruoat liukuvat vaivattomasti kulhoon. Kyky saavuttaa korkeat lämpötilat tukee Maillard-reaktiota ja karamellisointia, mikä tuottaa erityisen aromaattisia lopputuloksia.

Monipuolinen käyttö ja ergonominen käsittely

Paistinpannu kehittää ajan myötä luonnollisen tarttumattoman pinnan sisäpintojen paistamisen myötä, mikä vähentää ruokien tarttumista ja helpottaa puhdistusta. Ranskalaisella kaarevuudella varustettu, erottamattomasti niitattu teräskahva mahdollistaa kevään ja ergonomisen käsittelyn. Tämä pannu sopii kaikille liesityypeille, myös induktiolle, ja se on tarkoitettu ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan luotettava ja kestävä pannu monipuolisiin kypsennystekniikoihin.

• Kuumenna paistinpannu hyvin ennen kypsennystä.
• Ensimmäistä käyttökertaa varten on tarpeen tehdä pannun maustaminen.

• Kuumenna vedellä, huuhtele lämpimällä vedellä, kuivaa ja öljyä kevyesti.
• Säilytä kuivassa paikassa.
• Älä käytä puhdistusaineita äläkä pese astianpesukoneessa.