Korkealaatuinen ovaali kalapata ammattilaiskäyttöön

Tämä DE BUYERin CARBONE PLUS -sarjan ovaali erikoiskalapata on ihanteellinen kokonaisen kalan kypsentämiseen ja se on suunniteltu erityisesti salamanderi-grillin alle käytettäväksi. Paksu valkoteräslevy takaa nopean lämpötilan nousun ja tasaisen lämmönjakautumisen, mikä mahdollistaa täydellisen grillauksen tuloksen. Pata saavuttaa korkeat lämpötilat, jotka mahdollistavat optimaalisen Maillard-reaktion ja siten erinomaisen ruokien karamellisoinnin. Luonnollinen tarttumattomuus syntyy pinnan vähittäisestä sisäänpolttamisesta käytön myötä, mikä minimoi ruokien tarttumisen. Niitattu teräskahva takaa pitkäaikaisen kestävyyden ja turvallisen käsittelyn. Ranskalaisittain muotoiltu ergonominen kaarevuus helpottaa padan pitämistä ja kääntämistä.

Täydelliset käyttökohteet ja monipuolinen käyttö

Tämä kalapata on optimaalinen ammattilaisten käyttöön gastronomiassa, erityisesti kalan grillaukseen ja lämpimänä pitämiseen salamanderi-grillin alla. Sitä voi käyttää kaikilla liesityypeillä, myös induktiolla, mikä korostaa sen monipuolisuutta keittiön arjessa. Erityinen muoto ja materiaalivalinta tekevät siitä erinomaisen hellävaraiseen ja samalla aromaattiseen kalan sekä muiden herkempien ruokien valmistukseen, jotka vaativat tarkkaa lämmönsäätöä.

• Vinkki: esilämmitä vähärasvaisesti.
• Kuumenna ennen ensimmäistä käyttökertaa.

• Huuhtele vedellä ja huuhtele lämpimällä vedellä.
• Kuivaa ja öljyä kevyesti.
• Säilytä kuivassa paikassa.
• Älä käytä puhdistusaineita.
• Älä pese astianpesukoneessa.