Korkealaatuinen kartiomainen sauteuse tarkkaan ruoanlaittoon

Sauteuse, jonka halkaisija on 240 mm, erottuu kartiomaisella muodollaan ja leveällä kaatonokallaan, joka mahdollistaa helpon kaatamisen. AFFINITY-sarjan keittoastia on valmistettu monikerroksisesta materiaalista, jonka ulkopinnat ovat ruostumatonta terästä ja sisäkerrokset alumiiniseoksia. Tämä takaa tasaisen lämmönjakautumisen koko kattilassa, myös seinämillä, sekä täydellisen lämmönkierron. Erittäin reaktiivinen materiaali varmistaa nopean lämpötilan nousun ja tarkan kypsennyksen hallinnan, sillä lämpö reagoi välittömästi eikä jälkikypsentämistä tapahdu. Ergonominen, niitattu ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva pysyy kypsennyksen aikana viileänä ja tarjoaa turvallisen otteen.

Monipuolinen käyttö ammattikeittiöissä

Muotonsa ja materiaalinsa ansiosta sauteuse soveltuu erinomaisesti kastikkeiden vähentämiseen ja hellävaraiseen hauduttamiseen. Kartiomainen rakenne edistää voimakkaampaa haihtumista, mikä helpottaa intensiivisten makujen valmistusta. Tämä keittoastia sopii kaikille liesityypeille, myös induktiolle, ja on siten täydellinen valinta jokaiseen ammatti- tai vaativaan keittiöön. Moderni, tyylikäs muotoilu ja korkealaatuinen peilipolttaus tekevät sauteusesta myös visuaalisen katseenvangitsijan. Se on ihanteellinen kokkeille, jotka arvostavat tarkkuutta, laatua ja monipuolisia käyttötarkoituksia.