Korkealaatuinen sauteuse tarkkaan ruoanlaittoon

Tämä kartiomainen sauteuse DE BUYERIN AFFINITY-sarjasta erottuu monikerroksisella materiaalillaan, jonka ulkopuoli on ruostumatonta terästä ja sisäpuoli alumiiniseosta. Tämä mahdollistaa erittäin reaktiivisen lämmönjohtavuuden, joka takaa nopean lämpötilan nousun sekä tarkan kypsennysprosessin hallinnan. Tasainen lämmönjakautuminen pohjassa ja seinämissä takaa täydellisen kypsennyksen ja estää jälkikypsymisen, kun pannu otetaan pois liedeltä. Leveä kaatonokka on ihanteellinen nesteiden helppoon kaatamiseen ja kastikkeiden tarkkaan keittämiseen. Ergonomisesti muotoiltu, niitattu ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva pysyy lisäksi miellyttävän viileänä ja tuntuu turvalliselta kädessä.

Monipuoliset käyttötarkoitukset ammattikeittiössä

Tämä sauteuse soveltuu erinomaisesti hauduttamiseen, kastikkeiden keittämiseen ja erilaisten ruokien paistamiseen. Se on sopiva kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio, ja vakuuttaa muotonsa pysyvyydellä sekä kestävyydellä. Moderni, elegantti muotoilu ja korkealaatuinen peilipolttaus tekevät siitä korvaamattoman työkalun jokaisessa ammattikeittiössä. Erityisesti kastikkeiden ja haudutettujen ruokien valmistuksessa pannu tarjoaa optimaaliset tulokset kohdennetun haihdutuksen ja tasaisen lämmönjakautumisen ansiosta. Näin se tukee kokkeja ruoan valmistuksessa, jossa saavutetaan täydellinen rakenne ja intensiivinen maku.