Korkealaatuinen kasari ammattilaisvaatimuksiin

DE BUYERin AFFINITY-kasarissa vakuuttaa sen monikerroksinen materiaali, joka koostuu ulkopuolisista ruostumattomasta teräksestä ja sisäisistä alumiiniseoskerroksista. Tämä erittäin reaktiivinen materiaali takaa erittäin nopean lämpötilan nousun ja mahdollistaa tarkan kypsennyksen hallinnan, sillä ruoan jatkokypsymistä ei tapahdu, kun keittoastia otetaan pois liedeltä. Lisäksi tasainen lämmönjakautuminen pohjassa ja seinämissä varmistaa homogeenisen kuumentumisen, mikä on erityisen hyödyllistä nesteiden keittämisessä kasaan ja kastikkeiden valmistuksessa. Ergonomisesti muotoiltu, niitattu ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva pysyy miellyttävän viileänä ja tarjoaa turvallisen otteen, kun taas moderni muotoilu korkealaatuisella peilipolttauksella korostaa ammattilaistason vaatimuksia.

Erinomainen monipuoliseen käyttöön gastronomiassa

Tämä keittoastia sopii kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio, mikä tekee siitä erittäin monikäyttöisen. Se soveltuu täydellisesti ammattikeittiöihin, joissa vaaditaan nopeita ja tarkkoja kypsennysprosesseja. Olipa kyse lämmittämisestä, tiivistämisestä tai hellävaraisesta kypsennyksestä – AFFINITY-kasari tukee tehokasta ja kontrolloitua erilaisten ruokien valmistusta. Vankka rakenne ja muotonsa säilyttävät materiaalit tekevät siitä myös erinomaisen vaihtoehdon intensiiviseen käyttöön. Optimaalisten tulosten saavuttamiseksi suositellaan lämpötilan asteittaista nostamista kypsennyksen aikana.

Puhdistus ja hoito:

• Kestää astianpesukonepesun, mikä takaa helpon ja hygieenisen puhdistuksen.
• Kiillota ulkopinta silloin tällöin kiillotuspastalla alkuperäisen kiillon palauttamiseksi.