Ammattimainen leikkuukone vaativimpiin tarpeisiin

BERKELin Domina-leikkuukone on tehokas painovoimaleikkuri, joka on suunniteltu erityisesti ammattikäyttöön ravintola- ja vähittäiskauppa-alalla. 350 watin teho ja 350 mm:n terän halkaisija tarjoavat optimaalisen yhdistelmän voimaa ja tarkkuutta. Innovatiivinen muotoilu pyöristetyillä reunoilla takaa ergonomisen käsittelyn ja miellyttävän ulkonäön, joka vakuuttaa jokaisessa ammattikeittiössä.

Tekniset tiedot ja käytännölliset ominaisuudet

Leikkuualusta on kallistettu 38°, mikä helpottaa leikattavan tuotteen asettamista ja nostamista. Korotetun reunan ja kevyen kallistuksen ansiosta nesteet kerääntyvät turvallisesti – hygieniaa ja puhtautta edistävä etu amerikkalaisen NSF-standardin mukaisesti. Leikkuuleveyden portaattomasti säädettävä 0–14 mm mahdollistaa tarkan työn. Kone on varustettu liukumattomilla kumijaloilla ja vesitiiviillä ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla kytkimillä, jotka takaavat turvallisen ja kestävän käytön. Terän teroituslaikka ja suojakansi on helppo vetää ulos, mikä helpottaa huoltoa.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä leikkuukone soveltuu erinomaisesti vaativille ammattilaisille, jotka arvostavat korkeinta leikkauslaatua ja helppokäyttöisyyttä. Se vakuuttaa suurella leikkuukapasiteetillaan ja käyttäjäystävällisillä toiminnoillaan, jotka helpottavat työpäivää teurastamoissa, herkkukaupoissa ja suurkeittiöissä. Vankan rakenteensa ja tarkan tekniikkansa ansiosta se on välttämätön työkalu tehokkaaseen ja hygieniseen leikkuuseen makkaroiden, lihan ja muiden elintarvikkeiden käsittelyssä.

• Aseta laite hyvin tasoitettuun, sileään, kuivaan ja laitteen sekä leikattavan tuotteen painolle sopivaan pintaan enintään 90 cm:n korkeudelle.
• Älä leikkaa: pakastettuja elintarvikkeita, syväjäädytettyjä elintarvikkeita, luullisia elintarvikkeita (liha ja kala) sekä muita kuin ravitsemustarkoituksiin tarkoitettuja tuotteita.

• Pidä laite aina puhtaana.
• Puhdista laite vähintään kerran päivässä tai tarvittaessa useammin.
• Ennen uudelleenkäyttöä pidemmän käyttämättömyyden jälkeen laite tulee puhdistaa huolellisesti.