Ammattilaisleikekone vaativimpiin tarpeisiin

BERKEL Domina -leikekone on tehokas painovoimaleikkuri, joka on suunniteltu erityisesti ammattikäyttöön ravintola- ja vähittäiskauppa-alalla. Vahvalla 300 watin moottorilla ja tukevalla 315 mm:n terän halkaisijalla tämä laite tarjoaa tehokkaan ja tarkan leikkaustuloksen. Innovatiivinen muotoilu pyöristetyillä reunoilla takaa turvallisen ja ergonomisen käsittelyn, mikä helpottaa työpäivää.

Laadukkaat yksityiskohdat optimaaliseen toiminnallisuuteen

Leikkuualusta on kallistettu 38°, mikä helpottaa leikattavan tuotteen asettamista ja poistoa merkittävästi. Lisäksi siinä on korotettu reuna ja kevyt kaltevuus nesteiden keräämiseksi, mikä täyttää amerikkalaisen NSF 8-2010 -standardin hygieniavaatimukset. Jatkuvasti säädettävä leikkauspaksuusasetuksella voidaan määrittää millintarkka leikkauspaksuus 0–14 mm, mikä on ihanteellinen monipuolisiin leikkaustarpeisiin. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat liukumattomilla kumipäällysteillä takaavat vakaan asennon, kun taas vesitiiviit ruostumattomasta teräksestä valmistetut kytkimet ja irrotettava leikkuujätteen pidike helpottavat puhdistusta.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä leikekone sopii täydellisesti ravintola-alan yrityksille ja vähittäiskauppaan, jotka vaativat korkeaa leikkauslaatua ja luotettavuutta. Se yhdistää älykkään muotoilun ja maksimaalisen toiminnallisuuden sekä täyttää korkeimmat turvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Ihanteellinen nopeaan ja tarkkaan leikkuuseen leikkeleille, juustolle ja muille elintarvikkeille, se alentaa käyttökustannuksia helpon puhdistuksen ja tehokkaan käytön ansiosta. BERKEL Domina -mallilla ammattilaiset valitsevat kestävän ja tehokkaan ratkaisun päivittäiseen käyttöön.