Ammattilaisviipalekone gastronomiaan ja kauppaan

BERKEL Pro Line -painovoimaviipalekone yhdistää tehokkaan 350 watin moottorin ja korkealaatuisen 300 mm terän varmistaakseen tarkat ja tasaiset viipaleet. Tämä laite on suunniteltu erityisesti vaativaan käyttöön gastronomiassa sekä vähittäiskaupassa, ja sen kompakti, tyylikäs muotoilu mahdollistaa optimaalisen integroitumisen mihin tahansa työympäristöön. Kone soveltuu erinomaisesti erilaisten makkara- ja juustotuotteiden viipalointiin ja tukee tehokasta työskentelyä suurilla volyymeilla.

Innovatiiviset yksityiskohdat maksimaaliseen suorituskykyyn ja hygieniaan

38° kalteva pysäytyslaippa helpottaa leikattavan tuotteen syöttämistä ja takaa sujuvan leikkauksen. Säädettävä leikkuupaksuus 14 eri asetuksella mahdollistaa tarkan mukautuksen yksilöllisiin tarpeisiin. Korkeimpien hygieniavaatimusten täyttämiseksi koneessa on integroitu nestekouru ja irrotettava liukukelkka, jotka helpottavat huomattavasti puhdistusta. Lisäksi laite on varustettu elintarvikekelpoisilla silikonitiivisteillä ja täysin IP67-luokitellulla tiivistetyllä käynnistyskytkimellä, mikä lisää turvallisuutta ja pitkäikäisyyttä.

Turvallisuus ja käyttömukavuus etusijalla

Täydellinen teräsuoja ja jäännöspidikkeen lukitusjärjestelmä takaavat maksimaalisen turvallisuuden käytön ja puhdistuksen aikana. Selkeästi näkyvät LED-valot käynnistyskytkimessä sekä ergonomisesti sijoitettu pyörönuppi mahdollistavat helpon ja mukavan käytön. Läpinäkyvä Techno-polymeeristä valmistettu käsisuojus tarjoaa esteettömän näkyvyyden leikkauksen aikana ja suojaa käyttäjää optimaalisesti.

Yhteenveto ja käyttökohteet

BERKEL Pro Line -viipalekone on ihanteellinen valinta gastronomialle, cateringille ja vähittäiskaupalle, jotka arvostavat tarkkoja viipaleita, helppoa puhdistusta ja korkeaa turvallisuutta. Sen vankka rakenne ja harkitut yksityiskohdat takaavat tehokkaan ja hygienisen työskentelyprosessin. Olipa kyseessä ravintola, gourmet-liike tai henkilöstöravintola – tämä kone vakuuttaa suorituskyvyllään ja käyttömukavuudellaan ammattilaistasolla.

• ⚠️ Aseta laite hyvin tasaiselle, sileälle ja kuivalle pinnalle.
• ⚠️ Pinnan on oltava laitteen ja leikattavan tuotteen painon kestävä.

1. Älä leikkaa pakastettuja elintarvikkeita.
2. Älä käytä konetta pakastettujen elintarvikkeiden käsittelyyn.
3. Älä leikkaa luita sisältäviä elintarvikkeita, kuten lihaa tai kalaa.
4. Älä käytä laitetta muihin kuin ravitsemuksellisiin tarkoituksiin suunniteltuihin tuotteisiin.
5. Vältä alumiiniosien kosketusta voimakkaasti happamien tai suolaisten elintarvikkeiden kanssa.