Ammattilaisviipalekone gastronomiatarpeisiin

BERKEL Pro Line -viipalekone on korkealaatuinen painovoimaviipalekone, joka on suunniteltu erityisesti HORECA-markkinoille. Sen 330 watin tehoinen moottori ja 250 mm kokoinen terä tarjoavat tehokkaan ja tarkan leikkaustuloksen. Tyylikäs muotoilu tunnusomaisessa punaisessa värissä sekä kompaktit mitat tekevät siitä ihanteellisen ratkaisun ammattikäyttöön ravintoloissa, catering-palveluissa ja vähittäiskaupassa. Tämä kone vakuuttaa helppokäyttöisyydellään ja korkealla turvallisuudellaan, mikä tekee siitä täydellisen päivittäiseen käyttöön.

Tehokkaat toiminnot ja hygieeninen muotoilu

Pysäytyslaatta on kallistettu 38° ja siinä on 15° vino aukko, joka helpottaa leikkaamista ja optimoi tuotteen virtausta. Leikkuupaksuus säädetään tarkasti 14-asentoisella pyörönupilla. Maksimaalisen hygienian takaavat täysin IP67-suojatut elektroniikkakomponentit sekä elintarvikelaatuiset silikonitiivisteet. Irrotettava teräsuojalevy ja liukukelkka mahdollistavat nopean ja perusteellisen puhdistuksen. Lisäksi leveä jäännöstenpidin minimoi tuotteen hävikkiä ja varmistaa turvallisen kiinnityksen leikkausprosessin aikana.

Turvallisuus ja helppokäyttöisyys etusijalla

Kone on varustettu alumiinisella teräsuojarenkaalla ja läpinäkyvällä teknopolymeeristä valmistetulla kädensuojalla, jotka takaavat korkeimman turvallisuustason. Lukitusjärjestelmä estää jäännöstenpidintä irtoamasta vahingossa, kun taas CE-lukko estää terän avaamisen suljetussa tilassa. Hyvin näkyvät LED-kytkimet ja ergonomisesti sijoitetut ohjaimet helpottavat käyttöä ja vähentävät käyttäjän työkuormaa merkittävästi.

Yhteenveto ja käyttökohteet

BERKEL Pro Line -viipalekone on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa, cateringissa ja vähittäiskaupassa, joissa vaaditaan tehokasta leikkausta ja korkeaa hygieniaa. Se yhdistää tehokkaan teknologian helppoon puhdistukseen ja maksimaaliseen turvallisuuteen. Kompaktin rakenteensa ja harkittujen toimintojensa ansiosta se on täydellinen valinta yrityksille, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta.