Ammattimainen leikkuukone gastronomiaan ja vähittäiskauppaan

BERKEL Pro Line -painovoimaleikkuukone on korkealaatuinen ratkaisu ammattilaisten käyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Teholtaan 330 wattia ja terän halkaisijaltaan 250 mm se tarjoaa tehokkaan ja tarkan leikkaustuloksen. Tyylikäs hopeanvärinen muotoilu sulautuu saumattomasti jokaiseen ammattikeittiöön, ja se vakuuttaa kompakteilla mitoillaan sekä tukevalla rakenteellaan.

Korkealaatuinen viimeistely ja harkitut yksityiskohdat

Tämä kone on suunniteltu erityisesti HORECA-markkinoille ja siinä on 38° kallistettu pysäytyslaatta, joka helpottaa leikkaamista ja ohjaa tuotetta turvallisesti. Tarkan viipaleen paksuuden säätö 14 eri asennolla mahdollistaa viipaleen paksuuden tarkan säädön. Maksimaalisen hygienian takaamiseksi koneessa on irrotettava liukukisko sekä valuraudasta valmistettu integroitua nesteenkeräysallas. Kone on täysin IP67-suojattu ja kaikissa näkyvissä osissa on elintarvikekäyttöön soveltuvat silikonitiivisteet, mikä helpottaa huomattavasti puhdistusta. Lisäksi mukana on irrotettava teroituslaite terän jatkuvaan teroittamiseen.

Turvallisuus ja helppokäyttöisyys etusijalla

BERKEL Pro Line takaa korkeimman turvallisuuden täydellisellä teräsuojuksella CE-lukolla, joka estää avaamisen terän ollessa suljettuna. Jäännöspidon lukitusjärjestelmä estää tahattoman irtoamisen, ja läpinäkyvä teknopolymeeristä valmistettu käsisuoja tarjoaa täydellisen näkyvyyden leikkaamisen aikana. Ergonomisesti sijoitetut ohjaimet vähentävät käyttäjän rasitusta, ja hyvin näkyvä LED-valolla varustettu PÄÄLLE/POIS-kytkin näyttää selkeästi koneen toimintatilanteen.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä leikkuukone sopii erinomaisesti ammattimaiseen käyttöön lihakaupoissa, ravintoloissa ja delikaupoissa, joissa arvostetaan tarkkaa leikkausta, helppoa puhdistusta ja korkeinta turvallisuutta. Tehon, hygienian ja käyttömukavuuden yhdistelmä tekee siitä täydellisen valinnan kaikille, jotka etsivät luotettavaa ja tehokasta leikkuukonetta. Se soveltuu erityisesti leikkeleiden, makkaroiden ja juustojen leikkaamiseen suurissa määrissä samalla kun laatu pysyy korkeana.