Korkealaatuiset paistinpannut hellävaraiseen kypsennykseen

Tämä kolmen pyöreän 200 mm halkaisijan paistinpannun setti DE BUYERin CHOC CLASSIC -sarjasta on ihanteellinen herkempien ruokien valmistukseen. Pannut on valmistettu paksusta alumiinista, joka takaa nopean ja tasaisen lämmönjakautumisen, mahdollistaen näin optimaalisen kypsennystuloksen. Lyon-leikkaus, jossa on kaarevat reunat ja leveä reuna, helpottaa ruokien liukumista kulhoihin. Korkealaatuinen viisikertainen tarttumaton pinnoite takaa ammattilaiskestävyyden ja optimaalisen ainesosien liukuvuuden. Pulverimaalattu, niitattu teräskaide on kuumuutta kestävä ja ergonomisesti muotoiltu miellyttävää käsittelyä varten.

Täydellinen hellävaraiseen kypsennykseen ja monipuoliseen käyttöön

Nämä pannut soveltuvat erityisen hyvin hellävaraiseen kalan, vihannesten, palkokasvien ja viljojen kypsentämiseen ilman maku-, väri- tai aromihäviöitä. Ne ovat ihanteellisia hauduttamiseen miedolla lämmöllä, ruokien lämmittämiseen sekä kastikkeiden sitomiseen. Ne eivät sovellu voimakkaaseen paistamiseen tai paahtamiseen, johon suositellaan teräspannua. Pannut sopivat kaikille liesityypeille paitsi induktiolle, ja niitä voi käyttää myös uunissa. Lisäksi ne ovat astianpesukoneen kestäviä, mikä helpottaa puhdistusta. Pitkäikäisyyden takaamiseksi pannua ei tule kuumentaa tyhjänä eikä altistaa lämpöshokeille.