Korkealaatuinen soikea kalapata hellävaraiseen kypsennykseen

Tämä DE BUYERin CHOC CLASSIC -sarjan soikea kalapata sopii täydellisesti kokonaisen kalan hellävaraiseen kypsennykseen. Muotonsa säilyttävä paksusta alumiinista valmistettu keittoastia takaa nopean lämpötilan nousun ja tasaisen lämmönjakautumisen kaikilla sivuilla. Näin varmistetaan optimaalinen kypsennyslaatu. Muotoiltu pohja takaa tasaisen ja yhtenäisen kontaktin liesitasoon sekä suuremman lämmityspinnan. Korkealaatuinen viisinkertainen pinnoite tekee padasta erityisen kestävän ja takaa ruoan täydellisen liukumisen. Pulverimaalattu, niitattu teräskaari on kuumuutta kestävä ja ranskalaisesti kaartuvan muotonsa ansiosta erityisen ergonominen ja helppokäyttöinen. Pata soveltuu kaikille liesityypeille lukuun ottamatta induktiota.

Monipuolinen käyttö ammattikeittiössä

Tämä kalapata on ihanteellinen keittiöammattilaisille, jotka arvostavat tarkkaa ja hellävaraista kypsennystä. Se sopii erityisesti kokonaisen kalan valmistukseen, jossa tasainen ja hellävarainen kypsennys on ratkaisevaa. Kestävä rakenne ja pitkäikäinen pinnoite tekevät siitä myös erinomaisen valinnan vaativaan ravintolakäyttöön. Paistamiseen, hauduttamiseen tai annosteluun – pata tarjoaa monipuoliset käyttömahdollisuudet ammattikeittiössä ja vakuuttaa helppokäyttöisyydellään sekä korkealla toimivuudellaan.